El «Oktoberfest», palabra que significa «fiesta de octubre», es la celebración popular cervecera más importante de Alemania y del mundo. Se celebra en Munich, Alemania y recibe anualmente cerca de 6 millones de visitantes. Esa fiesta, extendida ya al mundo entero, nace el 12 de octubre de 1810 como...
Articles for septiembre 2015
The Maeno Issue Burger (Mustard’s)
Anoche por fin probamos el Burger of the Month de septiembre en Mustard’s. Este es el segundo #BOTM de la Mustard’s Burger Battle y es una creación de @maenoco. El primer contendiente de la batalla pueden verlo aquí Hamburguesa: The Maeno Issue Burger Local: Mustard’s Descripción: pan con trozos de tocineta,...
Bávaro Culinary Week Dominican Flavours ya tiene fecha
(Nota de Prensa) La dirección del Complejo Barceló Bávaro Beach Resort presentó en rueda de prensa la segunda edición de la Barceló Bávaro CulinaryWeek Dominican Flavours, que se realizará los días 15 al 22 de noviembre, en los hoteles Barceló Bávaro Beach Adults Only y Barceló Bávaro Palace Deluxe....
María Marte: la maga que transformó agua y esponja en dos estrellas Michelín
Nacida en Jarabacoa, República Dominicana, María Marte es hoy día la cocinera más importante en España teniendo sobre sus espaldas el peso de ser la jefa de cocina del Club Allar (Madrid) revalidado con 2 Estrellas Michelín. Este mujer empezó sus labores en ese restaurante como lavaplatos y fue...
Instagram como área de juego de algunas cuentas gastronómicas.
Hoy día 9 de septiembre AfuegoAlto cumple sus 3 años y nunca como ahora me asombra la cantidad de cuentas «gastronómicas» que aparacen cada semana en las redes sociales en República Dominicana. No es extraño navegar en Instagram y encontrar cada par de días una cuenta nueva dedicada a...
Xabi Guitiérrez (Arzak) en el Casa de Campo Food & Wine 2015
Llegó la hora de la esperada cena el sábado 22 de agosto en el Casa de Campo Food & Wine 2015. Muchas espectativas creadas por la propuesta que traía el señor Xabi Guitiérrez jefe del laboratorio del restaurante Arzak ganador de 3 Estrellas Michelín en el restaurante La...
Saverio Stassi en el Casa de Campo Food & Wine 2015
Como parte de las actividades que se llevaron a cabo en el primer Casa de Campo Food & Wine Festival 2015 estuvo un almuerzo con uno de mis cocineros favoritos: Saverio Stassi del restaurante Pat’e Palo de Santo Domingo. Saverio siempre me embruja con sus creaciones y con...