La cena de navidad dominicana es una mezcla de platos con orígenes en varios países del mundo, un verdadero sincretismo gastronómico que denota la influencia que han tenido los inmigrantes en nuestra cocina y lo fácil que nuestro pueblo adapta platos foráneos a su dieta. Desde los famosos pasteles...
Articles for 2016
Primer museo en Miami dedicado a las hamburguesas
Desde el día 2 de diciembre la ciudad de Miami tiene la oportunidad de conocer un museo muy particular, se trata del BURGER BEAST MUSEUM creado por el conocido foodblogger y amante de las hamburguesas Sef González alias «Burger Beast«. Es el primer museo dedicado únicamente a las hamburguesas...
El Aguacate: ¿héroe o villano?
El Aguacate o palta es una fruta oriunda de México y su planta se cultiva en climas tropicales alrededor de todo el mundo. Se ha convertido en elemento esencial de platillos de transendencia internacional aunque en sus orígenes no formara parte de ellos. Aquí en mi país, República Dominicana, somos...
Un paseo por Orange Beach, Alabama (E.U.)
Después de casi 5 horas de vuelo llegué a Orange Beach (Alabama) para participar en el World Food Championships 2016 (luego les cuento de esta experiencia). Orange Beach es una ciudad costera situada en el sureste de Estado Unidos a unas 200 millas de Pensacola (Florida) y que está...
Todo listo para que la Bon Voyage participe en el WFC
Bon Voyage es la hamburguesa del reconocido chef Eduardo Rodríguez y es definida por su autor como “una hamburguesa que lleva al comensal en un viaje por las principales influencias gastronómicas del viejo mundo, mezclado con elementos de nuestras raíces. La hamburguesa Bon Voyage del restaurante Celeste, ganadora...
Ganadores Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana 2016
Con una concurrida ceremonia de gala privada , celebrada en el Hotel JW Marriott Santo Domingo y dentro de la plataforma “En Ruta Hacia Taste” fue realizada la entrega de los Premios a la Gastronomía Dominicana 2016. La actividad contó con la asistencia de representantes de los sectores gastronómico, hotelero y turístico, quienes...
Burger Nights: nueva propuesta hamburguesera de Carne & Co
Se trata de siete nuevas recetas de autor y edición limitada, que forman parte del proyecto «Burger Nights», una propuesta que se desarrolla todos los miércoles en este conocido establecimiento de Santo Domingo. (Nota de prensa) La única carnicería-bistró de República Dominicana, Carne & Co, está de estreno. El conocido establecimiento de...
Street Food Fest presenta su 2da edición en Santiago de los Caballeros
Este festival es producido y organizado por @thefoodlifeofdr y se realizará los días 17 y 18 de septiembre en el Jardín Cabrera de la ciudad corazón. Luego del rotundo éxito tras la presentación del primer evento realizado a principios de este año, Street Food Fest by @thefoodlifeofdr se traslada a la ciudad de Santiago...
Chef Leandro Díaz presenta «Prueba un chin de República Dominicana»
“Prueba un Chin de República Dominicana” Bajo su nueva plataforma “Que bueno ta’ este País” proyecto pro desarrollo y promoción de la Gastronomia Dominicana el chef Leandro Díaz, apuesta a lo nuestro. «Prueba un chin de República Dominicana» una propuesta gastronómica basada en ingredientes domincanos, llevados a una cocina que explora...
The Maeno Sequel Burger (Mustard’s)
Para los que no lo saben ya empezó la segunda Burger Battle (#BurgerBattle) de @mustardsrd. Al igual que el año pasado (2015) son 4 contrincantes (@elpandaqueanda, @karinalarrauri, @rcavada y @showcarlosduran) y el ganador del año pasado @maenoco El primero en salir a escena es el ganador del año pasado,...
GastroGira en Santiago – Día 3 (SaboreAndo mi país)
Llegó el domingo (tercer día de la GastroGira) y con él llegaba el último día de nuestro recorrido por Santiago en nuestro proyecto SaboreAndo Mi País. Ese día era el único en el que estaríamos juntos Leandro Díaz, Sociedad Gourmet, Guía AyB y AfuegoAlto en el desayuno. El proyecto...
GastroGira en Santiago – Día 2 (SaboreAndo mi país)
SaboreAndo Santiago – Dia 2 El segundo día de la #GastroGira en Santiago empezó con un suculento desayuno en el hotel Gran Almirante (Hodelpa Hotels). El hotel, aparte de su clásico desayuno tipo bufet, tiene 5 opciones para que el comensal elija de acuerdo a su plan alimenticio: Bajo...
GastroGira en Santiago – Día 1 (SaboreAndo mi país)
Un grupo de 4 amantes de la gastronomía en República Dominicana ha decidido unirse para visitar los lugares de interés gastronómico en R.D. y darlos a conocer en sus medios digitales. El proyecto lleva por nombre «SaboreAndo mi país, la Gastro Gira«. Las redes sociales gastronómicas @SociedadGourmet y @GuiaAyB...
Las 12 mejores hamburguesas del Mayo Burger Tour 2016
Hamburguesas del Mayo Burger Tour 2016 Si quieres hacer una ruta con las 12 mejores hamburguesas de la categoría de AUTOR del Mayo Burger Tour (#MayoBurgerTour2016), aquí te dejo la lista. Doce excelentes ejemplares en los que están incluídos los 5 finalistas que se disputaron el puesto que representará...
Flavors of the World en Casa de Campo
Una vez más Casa de Campo Resort & Villas, anuncia su muy esperada versión de Flavors of the World y en esta ocasión celebra en grande las figuras invitadas que estarán representando la ciudad de Miami, con la participación de tres grandes celebridades reconocidas a nivel mundial, con una...