Primera semana del Mayo Burger Tour 2016

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Ya terminó la primera semana del Mayo Burger Tour 2016 y tuvimos muy buenas propuestas en nuestra búsqueda de la hamburguesa que representará a R.D. en el World Food Championships de Alabama. Mira las hamburguesas que participaron esta semana:

 

PARADA # 1 – MAX FIFTY –

Local - Max Fifty

Instagram: @Max50fifty
Dirección: Max Henríquez Ureña 50 esquina Lope de Vega (Santo Domingo, R.D.)
Teléfono: (829) 544-6435
Categoría: AUTOR

JUECES:
@guiaayb
@Humoybirra
@AfuegoAlto

Max Fifty abre oficialmente en Verano 2014. Con un ambiente informal y relajado. Se definen como un bistro de alta calidad y Full Bar con más de 30 tipos y marcas de cervezas importadas y locales.
Su espcialidad son las hamburguesas temáticas y tradicionales

Max Fifty fue el ganador de la CATEGORIA URBANA en el 2015 (premio compartido) con su hamburguesa EL IMPERIAL

El Lindon - Max Fifty




Hamburguesa: EL LINDON
Categoría: AUTOR
Peso: 8 onzas
Precio: $560 + imp
Descripción: pan blanco de la casa, carne de 8 onzas, queso de cabra curado, hongos salteados a las finas hierbas, rúcula silvestre, chucrut (sauerkraut) y brotes diversos

MARIDAJE: Sutter Home White Zinfandel



PARADA # 2 – GLORIA BENDITA –

Local - Gloria Bendita

 

Instagram: @casamencia
Dirección: calle Jardines del Embajador 9 (Bella Vista, Santo Domingo, R.D.)
Teléfono: (809) 908-3425
Hora: 8pm
Categoría: AUTOR

JUECES:
@bocatips
@guiaayb
@AfuegoAlto

GLORIA BENDITA es el último producto presentado a la ciudad de Santo Domingo por la familia Mencía la cual tiene restaurantes desde 1972 en un principio regentados por el reconocido chef Español Alvaro Mencía (chef del Jaragua, Cantábrico, Lina y propietario del reconocido Mesón de Castilla y continuando su herencia gastronómica por su sobrino Javier Clavijo Mencía propietario también del conocido cafe Hollywood en los años 90.
Gloria bendita es un restaurante español con un menú con especialidad en tapas con influencias de Andalucía (zona del sur de España) y es sede oficial de la PEÑA REAL MADRID Santo Domingo.

Marroqui - Gloria Bendita


Hamburguesa: MARROQUI
Categoría: AUTOR
Peso: 8 onzas
Precio: $450 + imp.
Descripción: pan de la casa con frutos secos, carne de cordero de 8 onzas adobada con 15 especias del medioriente, lechuta, tomate y cebollas caramelizadas con manzana. Acompañada de hummus y pan pita miniatura horneado

MARIDAJE: Sutter Home White Zinfandel



PARADA # 3 – OVEJA NEGRA FOOD TRUCK –

Local - Oveja Negra

 

Instagram: @ovejanegrafoodtruck)
Dirección: parqueo edificio Chez, avenida 27 de febrero (santo Domingo, R.D.)
Teléfono: –
Categoría: AUTOR

JUECES:
@hablemosdebirra
@jacquelinchefrd
@AfuegoAlto

Oveja Negra abre en diciembre del 2015 con el sueño de dos chefs españoles (Franmi Ignacio & Eduardo Baraja) con una oferta gastronómica para el gran público. Se especializan en COMIDA ESPAÑOLA FUSION con productos de calidad elaborados día a día por sus 2 chefs.

Su filosofía busca hacer la diferencia y romper con los esquemas que ya están establecidos en R.D. presentando sabores y culturas del Mediterráneo con platos nuevos todas las semanas.

Sheep Burger - Oveja Negra Food Truck

Hamburguesa: SHEEP BURGER
Categoría: AUTOR
Peso: 8 onzas
Precio: $375
Descripción: pan blanco de la casa, carne angus mezclada con chorizo asturiano (50 % y 50 %), rúcula, tomates confiados, cebollas caramelizadas, mayonesa de chipotle y papas crujientes
MARIDAJE: Sutter Home White Zinfandel



PARADA # 4 – BRAU –

Local - Brau

Instagram: (@braurd)
Dirección: avenida Sarasota 12 (Bella Vista, Santo Domingo, R.D.)
Teléfono: (809) 807-6270
Categoría: AUTOR

JUECES:
@hablemosdebirra
@guiaayb
@AfuegoAlto

BRAU es lugar especializado en cervezas artesanales domésticas e importadas, para llevar o tomar en un ambiente relajado con atencion personalizada. Están operando sus dos locales desde Noviembre 2013 (Arroyo Hondo) y desde noviembre 2014 (Bella Vista)

El Birrero - Brau

Hamburguesa: EL BIRRERO
Categoría: AUTOR
Peso: 8 onzas
Precio: $300
Descripción: pan de cebada, carne de 8 oz compuesta por 20 % de chorizo español semi curado y 80 % de res, rellena de queso mozzarella, doble queso americano, tocineta, aros de cebolla. Acompañada de maíz en mantequilla de salvia

MARIDAJE: Sutter Home Cabernet Sauvignon



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