El Aguacate: ¿héroe o villano?

El Aguacate: ¿héroe o villano?

El Aguacate o palta es una fruta oriunda de México y su planta se cultiva en climas tropicales alrededor de todo el mundo. Se ha convertido en elemento esencial de platillos de transendencia internacional aunque en sus orígenes no formara parte de ellos. Aquí en mi país, República Dominicana, somos...