Daily Archives: January 30, 2019

Para los que somos de la vieja escuela el chicharrón de cerdo es la piel del animal frita y crujiente, a veces con su capita de grasa debajo de ella y en algunas ocasiones con un poco de masita de cerdo. En la actualidad, y como consecuencia de la tendencia a comer más “sano” y bajo en grasa, ha surgido el término de “chicharrón light”, que no es más que masa de cerdo frita con […]