Ya la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo declaró Pandemia, así que sin pánico pero con firmeza debemos enfrentar esta situación del Corona Virus.
Aquí te dejo con unos cuantos de consejos para tomar en cuenta por el público que va a comer a restarantes y para los dueños y administradores de lugares de comida. Si entiendes que puede haber faltado alguno no dudes en comentarlo que con gusto lo agregaremos a la lista.
PARA EL PÚBLICO EN GENERAL
- Al pagar en restaurantes usa tarjetas de crédito en lugar de billetes de efectivo.
- Evita los lugares de comida pública y callejera en los que sospeches que no se cumplen medidas básicas de higiene.
- Si vas a comer con las manos en un lugar público higienízalas bien antes y no saludes de mano a nadie ni toques objetos (mesas, sillas, servilleteros, menús).
Si vas a cocinar en casa:
- Lava bien los vegetales que compres en mercados, colmados y supermercados. Aunque el virus sobrevive poco tiempo es mejor tomar esta medida.
- Higienizar constantemente las superficies de trabajo al cocinar.
- Higieniza bien los utensilios que usarás (cuchillos, tablas de corte, ollas, sartenes, etc.)
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PARA RESTAURANTES
- Si tienes redes sociales promueve en ellas las medidas que tomas internamente para evitar el Corona Virus en tu negocio. Tus posibles clientes deben ver lo que haces por ellos y sentirse seguros de ir a comer a tu negocio.
- Promover el uso de tarjetas de crédito en lugar de billetes de efectivo.
- Colocar dispensadores de alcohol gel en las paredes del local y/o en las mesas.
- Higienizar constantemente las mesas de trabajo.
- Desinfectar frecuentemente los menús de tu restaurante.
- Uso de guantes desechables siempre que se pueda.
- Uso de desinfectantes en las limpiezas diarias de las áreas visitadas por clientes.
- Los empleados deben evitar tocarse ojos, nariz y boca y observar el protocolo sugerido al momento de estornudar (hacerlo en la parte interior del codo).
- Lavado de platos y cubiertos con agua caliente (superior a los 80 grados Celsius).
Por AfuegoAlto
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