Video Receta: Chimiroa

Video Receta: Chimiroa

¿Te imaginas un híbrido entre CHIMI DOMINICANO y YAROA DOMINICANA? Pues llegó la CHIMIROA para que no te lo imagines más. En el mundo de la comida callejera dominicana estos platos ocupan lugares importantes: el CHIMI es el sandwich nacional dominicano, creado en la década de los 70 y...

Diferencia entre Empanada y Yaniqueque

Diferencia entre Empanada y Yaniqueque

Siempre que subo una foto a mi cuenta de Instagram de una empanada alguien comenta diciendo que eso se llama «yaniqueque relleno», así que decidí escribir sobre la diferencia, para mí, entre estos dos platillos bien populares en la comida callejera dominicana. La diferencia entre EMPANADA y YANIQUEQUE es...

Mapa de Quipes de R.D.

Mapa de Quipes de R.D.

Otro mapa gastronómico más en AfuegoAlto, esta vez de lugares para comer quipes en R.D. Como siempre este mapa está en constante actualización y en él puedes encontrar lugares para comer quipes en toda R.D. Al abrirlo cargará automáticamente la aplicación de mapas de Google y podrás obtener direcciones...

(Décima) El sazón de mi país!

(Décima) El sazón de mi país!

Con motivo del aniversario número 175 de la independencia del pueblo dominicano he escrito esta décima que he titulad «El sazón de mi país» y que trata sobre algunos de los principales platos de la gastronomía dominicana. Siéntete libre de comentar y compartir. Celebro con emociónen este día especialmi...