Salmón en salsa de estragón y alcaparritas
Deliciosa receta que puedes hacer en corto tiempo. Salmón bañado en salsa de estragón y alcaparritas
Tiempo de preparación 20 minutos min
Tiempo de cocción 30 minutos min
Tiempo total 50 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Internaciona
- 1 1/4 lib filete de salmón
- 2 cdta alcaparritas
- 2 cdta estragón seco
- 2 dientes ajo
- 1/2 cebolla
- 4 cda mantequilla
- 1/4 botella vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Cortar la cebolla en ruedas. Picar el ajo en trozos pequeños.
Derretir la mantequilla y agregar el ajo picadito. Agregar el estragón seco y el vino blanco. Luego incorporar las alcaparritas. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar por 2 minutos a fuego bajo.
Colocar las ruedas de cebolla y encima el filete de salmón. Bañar con la salsa. Colar más ruedas de cebolla encima.
Llevar al horno a 200 grados Celsius por 30 minutos.
Keyword Salmón, estragón, salmón al horno