Sándwich de albóndigas
Sabroso y tradicional sándwich de albódigas (meatball sandwich)
Tiempo de preparación 2 horas h
Tiempo de cocción 1 hora h 30 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Salsa de tomate
- 2 latas tomates pelados
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 1/2 cdta cebolla en polvo
- 1/2 cdta orégano en polvo
- 1 cdta sal
- albahaca fresca picada
Albóndigas
- 1 lb carne molida de res
- 1 lb salchichas italianas sin piel o tripa
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta cebolla en polvo
- 1 cdta pimentón dulce
- 1/2 taza pan rallado
- 1 huevo
- sal al gusto
Adicional
- 4 unidades pan
- queso de su preferencia
Para la salsa cocina todos los ingredientes en un sartén con aceite de oliva por aproximadamente 20 minutos.
Para las albóndigas mezcla todos los ingredientes y forma bolitas como de 1 pulgada de diámetro. Lleva al horno en una bandeja con papel aluminio por 25 minutos a 375F. A mitad del tiempo le das vuelta a las albóndigas.
Arma el sándwich colocando algo de salsa sobre una midad del pan, luego unas cuantas albóndigas, cubre con más salsa y con lonjas del queso de tu preferencia. Lleva a gratinar a 400F por 10 a 15 minutos.