Chimiroa (Chimi + Yaroa)
Una mezcla de comida callejera dominicana entre el CHIMI DOMINICANO y la YAROA DOMINICANA.
Equipment
- Sartén
- Horno
- Procesador de alimentos (opcional)
Ingredientes
- 0.5 lib papas fritas precocidas
- 0.5 lib carne de chimi
- 1 unidad tomate
- 0.5 unidad cebolla
- 4 lonjas queso americano
- queso gouda
- ketchup
- mayonesa
Elaboración paso a paso
- Cortar el tomate y la cebolla en cubos pequeños
- Cocinar la carne de chimi hasta que esté doradita. Triturar en el procesador o con cuchillo
- Cocinar las papas fritas según las instrucciones
- En la sartén colocar las papas fritas. Añadir el tomate y la cebolla picaditos. Agregar ketchup y mayonesa al gusto. Colocar las lonjas de queso americano y luego la carne triturada. Agregar más ketchup y mayonesa. Cubrir todo con queso gouda
- Llevar al horno a 475F por 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado