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Salsa cheddar

Hamburguesa en salsa de cerveza y queso cheddar

Una sabrosa receta de hamburguesas bañadas en salsa de cerveza y queso cheddar topada con tocineta caramelizada y todo en un delicioso pan tipo pretzel
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 2 unidades carne de hamburguesas de 6 onzas
  • 2 unidades pan tipo pretzel
  • 4 tiras tocineta
  • 2 cdtas azúcar parda
  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda cebolla picada
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cda harina
  • 1/2 taza harina
  • 1/2 unidad cerveza
  • 1 taza queso cheddar
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Lechuga al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Espolvorear la tocineta con el azúcar y llevar al horno a 300F por 10 minutos
  • Picar la cebolla y el ajo. Derretir la mantequilla en una ollita, agregar la cebolla y el ajo. Una vez derretida la mantequilla agregar la harina y remover por 4 minutos. Añadir la leche y mover por 3 minutos hasta que la harina quede bien incorporada.
  • Agregar la cerveza y el queso cheddar y dejar espesar por 10 minutos a fuego bajo.
  • Cocinar las hamburguesas al término deseado
  • Armar las hamburguesas colocando pan, lechuga, carne y salsa y en el tope la tocineta caramelizada.

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Keyword Burger, Cheddar, Hamburguesas,