Hamburguesa en salsa de cerveza y queso cheddar
Una sabrosa receta de hamburguesas bañadas en salsa de cerveza y queso cheddar topada con tocineta caramelizada y todo en un delicioso pan tipo pretzel
Ingredientes
- 2 unidades carne de hamburguesas de 6 onzas
- 2 unidades pan tipo pretzel
- 4 tiras tocineta
- 2 cdtas azúcar parda
- 1 cda mantequilla
- 1 cda cebolla picada
- 1 diente ajo picado
- 1 cda harina
- 1/2 taza harina
- 1/2 unidad cerveza
- 1 taza queso cheddar
- Sal y Pimienta al gusto
- Lechuga al gusto
Elaboración paso a paso
- Espolvorear la tocineta con el azúcar y llevar al horno a 300F por 10 minutos
- Picar la cebolla y el ajo. Derretir la mantequilla en una ollita, agregar la cebolla y el ajo. Una vez derretida la mantequilla agregar la harina y remover por 4 minutos. Añadir la leche y mover por 3 minutos hasta que la harina quede bien incorporada.
- Agregar la cerveza y el queso cheddar y dejar espesar por 10 minutos a fuego bajo.
- Cocinar las hamburguesas al término deseado
- Armar las hamburguesas colocando pan, lechuga, carne y salsa y en el tope la tocineta caramelizada.