Después prolongada deliberación por parte de los jueces evaluadores por fin tenemos los 3 BURGER MASTERS del Mayo Burger Tour 2015. Ufff, que brega !!! Fueron 7 excelentes candidatos y les confieso que en un momento pensamos en dejarlos a los 7.
Los tres Burger Masters o «jambergólogos»son:
José Orlando Tejada
Nos dice en el email que envió :»En mi aprendizaje empírico entendí que un hamburger no es un plato simple donde sencillamente se toma la carne se le da forma, se colocan algunos vegetales y ya, para mí, un hamburger es una conjunción de sabores que no se deben de arropar uno sobre otro, pero que se deben de ayudar entre sí para realzar el sabor de los elementos.». Orlando es un seguidor de AfuegoAlto desde hace un buen tiempo.
Victor Baez
Víctor nos cuenta: «Siempre estoy en búsqueda de la mítica, perfecta hamburguesa. Siempre llevo una lista interminable que cambia cada vez que me dicen de algun sitio que sirva un hamburger bueno. Aunque a veces son increibles, muchos me decepcionan. La realidad es que para que pase la prueba tiene que ser una mezcla casi perfecta de todos los ingredientes.»
Francis Vicioso
