Skip to content
AFuegoAlto
  • Mayo Burger Tour
    • Ganadores 2014
    • Ganadores 2015
    • Ganadores 2016
    • Ganadores 2017
    • Ganadores 2019
  • Mis Investigaciones
  • Diccionario gastronómico dominicano
  • Recetas
  • Comida Dominicana
  • Restaurantes
  • Mapas Gastronómicos
    • Mapa de lugares para comprar Pasteles en hoja
    • Mapa de Cerdo asado en R.D.
    • Mapa de Yaroas en R.D.
    • Mapa de Chimis en R.D.
    • Mapa de Catibías en R.D.
    • Mapa de Pastelitos en R.D.
    • Mapa de Food Trucks en R.D.
    • Mapa de Quipes en R.D.
    • Mapa de Chicharrones en R.D.
    • Mapa de Empanadas en R.D.
    • Mapa de Longaniza en R.D.
  • Décimas Gastronómicas
  • Acerca

Búsqueda

General

Tercer Día Nacional del Mangú (2023)

Tercer Día Nacional del Mangú (2023)

Published on febrero 1, 2023febrero 2, 2023 by AFuegoAlto

Inicia el año y en este 2023 nos preparamos para celebrar el Tercer Día Nacional del Mangú. Ya son 3 años en los que los dominicanos mostramos el orgullo de tener uno de los platos más sabrosos de la bolita del mundo: el MANGÚ. Para la celebración la fecha...

Read More

Examen sobre platos nacionales (parte 2)

Examen sobre platos nacionales (parte 2)

Published on enero 13, 2023enero 13, 2023 by AFuegoAlto

Este examen es sobre Platos Nacionales del mundo (parte 2). Ya habíamos publicado una primera parte con platos nacionales de algunos países y ahora completamos la lista con 10 platos más. Un plato nacional de un país se selecciona por uno o varios de estos criterios: El plato nacional de un...

Read More

Mapas gastronómicos navideños

Mapas gastronómicos navideños

Published on diciembre 22, 2022diciembre 22, 2022 by AFuegoAlto

Este artículo te puede sacar del apuro si aún no sabes dónde comprar algunos de los componentes de la cena de Nochebuena. Aquí están los mapas gastronómicos navideños de R.D. Sí, lo sabemos, los dominicanos solemos dejar las cosas para último minuto y comprar los componentes de la cena...

Read More

Las 6 mejores catibías de R.D.

Las 6 mejores catibías de R.D.

Published on diciembre 20, 2022diciembre 20, 2022 by AFuegoAlto

Estas son, desde mi punto de gusto, las 6 mejores catibías de República Dominicana. La catibías es una delicia que no puedes dejar de probar. En el país cada vez más las catibías (empanadas de yuca) están ocupando lugares en los menús de los restaurantes tanto de comida dominicana...

Read More

Examen de gastronomías argentina y francesa

Examen de gastronomías argentina y francesa

Published on diciembre 16, 2022diciembre 16, 2022 by AFuegoAlto

A propósito de la final de la Copa Mundial de Fútbol Qatar 2022 les tengo este examen acerca de las gastronomías argentina y francesa. El juego final de Qatar 2022 enfrenta a Argentina y Francia, dos países con gastronomías interesantes. Los de América son reconocidos como los reyes de...

Read More

Mapa de lugares para comprar Pasteles en hoja

Mapa de lugares para comprar Pasteles en hoja

Published on diciembre 13, 2022diciembre 13, 2022 by AFuegoAlto

Este mapa gastronómico tiene los lugares en los que puededs comprar pasteles en hoja en toda República Dominicana. Los pasteles en hojas son una parte importantísima de la cena de Nochebuena y de Año Nuevo en República Dominicana. Pero ya no solamente se consiguen en esa época y muchos...

Read More

Los restaurantes más viejos de R.D.

Los restaurantes más viejos de R.D.

Published on diciembre 1, 2022diciembre 1, 2022 by AFuegoAlto

En R.D. tenemos restaurantes y negocios de comida de larga data. Esta es la lista de los restaurantes más viejos del país. Es importante aclarar que el cálculo de la antiguedad de los negocios para este artículo se hizo al momento de su publicación (diciembre 2022) y que se...

Read More

Ranking de 5 cervezas dominicanas industrializadas

Ranking de 5 cervezas dominicanas industrializadas

Published on noviembre 11, 2022noviembre 11, 2022 by AFuegoAlto

Si quieres saber cuál es la mejor cerveza dominicana industrializada para AfuegoAlto te invito a ver este ranking de cervezas dominicanas industrializadas (no artesanales) que hice junto al conocedor de cervezas Adán Núñez conocido en las redes como @BEERFANDR. En el video se explica qué consideramos una «cerveza industrializada»...

Read More

Diferencia entre un vino CRIANZA y uno ROBLE

Diferencia entre un vino CRIANZA y uno ROBLE

Published on noviembre 9, 2022noviembre 9, 2022 by AFuegoAlto

¿Sabes la diferencia entre un vino CRIANZA y uno ROBLE? Si no la sabes este artículo está hecho para ti. En este video Ramón Elena, de las bodegas españolas VALDUERO, nos explica en qué consiste esa sutil diferencia entre estos dos tipos de vinos españoles. El Crianza es ya...

Read More

#TBTGastronómicoRD: Sandwich Spread

#TBTGastronómicoRD: Sandwich Spread

Published on noviembre 3, 2022noviembre 3, 2022 by AFuegoAlto

Hoy 3 de noviembre en el DÍA INTERNACIONAL DEL SANDWICH les comparto este TBT de una merienda que solía comer en mi niñez: SANDWICH SPREAD. El asunto es simple: un par de lonjas de pan de viga o pan de molde y una buena untada de este Sandwich Spread...

Read More

Examen de ortografía gastronómica

Examen de ortografía gastronómica

Published on octubre 25, 2022octubre 25, 2022 by AFuegoAlto

Vamos a ver cómo andan tus conocimientos de ortografía gastronómica. Son 10 preguntas para poner a prueba esos conocimientos. Para aprobar el examen debes contestar correctamente al menos 7 de esas diez preguntas. Pero no te asustes, estoy seguro que sabes la respuesta correcta de al menos 5 de...

Read More

Seis bebidas dominicanas que debes probar

Seis bebidas dominicanas que debes probar

Published on octubre 19, 2022octubre 19, 2022 by AFuegoAlto

Si visitas la República Dominicana o si vives en ella es obligatorio que pruebes estas 6 bebidas dominicanas que tenemos para brindarte. En este caso son bebidas diferentes a la cerveza o a los destilados. Te invito a ver este video en el que selecciono esas bebidas que tu...

Read More

Examen de gastronomía peruana

Examen de gastronomía peruana

Published on octubre 14, 2022octubre 14, 2022 by AFuegoAlto

Una de las gastronomías más populares hoy en día en el mundo entero es la gastronomía peruana. Se dice que desde hace varios años la gente viaja más a Perú a conocer y disfrutar su gastronomía que a conocer Machu Picchu. Con influencias indígena, europea y asiática, la comida...

Read More

¿Cuál es más versátil: plátano o yuca?

¿Cuál es más versátil: plátano o yuca?

Published on septiembre 30, 2022octubre 3, 2022 by AFuegoAlto

Dos de los alimentos más populares en la gastronomía dominicana. Pero para ti ¿cuál es más versátil: plátano o yuca? De desayuno, de cena y hasta de almuerzo, estos dos alimentos forman parte, casi diariamente, de la dieta dominicana. Con ellos se puede elaborar una gran cantidad de preparaciones...

Read More

(Receta) Pastelón de yuca relleno de longaniza

(Receta) Pastelón de yuca relleno de longaniza

Published on septiembre 28, 2022septiembre 28, 2022 by AFuegoAlto

La yuca forma parte de la gastronomía dominicana al igual que la longaniza. Aquí te dejo con este pastelón de yuca relleno de longaniza desmenuzada. El puré de yuca es una de esas joyas de nuestra gastronomía y si lo combinas con una buena cantidad de longaniza (embutido de...

Read More

Posts navigation

1 2 … 22

Síguenos en nuestras redes

NEWSLETTER

Mantente actualizado de todo lo nuevo de AfuegoAlto

Publicidad GA

Artículos Recientes

  • Tercer Día Nacional del Mangú (2023)
  • Examen sobre platos nacionales (parte 2)
  • Mapas gastronómicos navideños
  • Las 6 mejores catibías de R.D.
  • Examen de gastronomías argentina y francesa

CANAL DE YOUTUBE

https://www.youtube.com/watch?v=JdHxP39zsLo&t=4s

VEDAS EN R.D.

Blogroll

  • Aran Cooks
  • Cocina Dominicana
  • Cocina y Vino
  • El Gourmet

Chefs / Cocineros

  • La Chef Tita
  • Leandro Díaz
  • Sagrario Matos (La señora Bonita)

Foodies

  • Bocatips
  • Delicioso y Ligero
  • Foodie and Traveler
  • RutaGourmet

Categorías

Meta

  • Acceder
  • Feed de entradas
  • Feed de comentarios
  • WordPress.org

Made in DO with Love

Copyright © 2023 AfuegoAlto. All rights reserved.