Estoy de vuelta !! Les traigo esta fresca y fácil receta de Ensalada de Camarones cocidos que va muuuuy bien en estos días de calor. Lo recomendable es utilizar camarones precocidos de buen tamaño, digamos 31-40 no más grandes. Este número lo que significa es la cantidad de camarones por libra que hay en el paquete.
Me encanta acompañar esta receta con un arrocito blanco recién hecho.
ENSALADA DE CAMARONES
INGREDIENTES:
- 1 libra de camarones cocidos 31-40 @panameiseafood
- 1 cebolla blanca pequeña en juliana
- 1 ají cubanela en juliana
- 2 tomates sin semillas en juliana
- Sal, pimienta y ajo en polvo
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Hojas de laurel
- Mayonesa
PREPARACIÓN
Mezclar todo y ya !!
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