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Mac and Cheese con masa de cangrejo

Una deliciosa receta de macarrones con queso a la que le agregamos una masa de cangrejo para hacerla aún más sabrosa
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1/2 libra macarrones
  • 1/2 libra masa de cangrejo (preferiblemente enlatada) Usé de la marca Panamei
  • 1/2 taza queso mozzarella
  • 1/4 taza queso cheddar
  • 1/2 taza queso parmesano
  • 3 dientes ajo
  • 1/2 unidad cebolla
  • 1/2 taza crema de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar los macarrones según instrucciones del empaque.
  • Agregar un poco de aceite oliva en una sartén y saltear las mitades del ajo y de la cebolla picaditos. Luego de 3 minutos agregar la masa de cangrejo y cocinar por 5 minutos.
  • En otra sartén también saltear el ajo y cebolla restantes por 3 minutos. Agregar la crema de leche y mover por 3 minutos. Agregar los 3 quesos reservando la mitad del del parmesano y del mozzarella para luego.
  • Cuando los quesos estén derretidos agregar la masa de cangrejo y los macarrones cocidos. Mover bien.
  • Llevar a un recipiente resiste al horno previamente enmantequillado, colocar el resto de los quesos mozzarella y parmesano encima y llevar al horno por 20 minutos a 325F o 163C o hasta que gratinen los quesos.
Keyword Cangrejo, Mac and cheese, Macarrones con queso, Pasta