Anoche por fin probamos el Burger of the Month de septiembre en Mustard’s. Este es el segundo #BOTM de la Mustard’s Burger Battle y es una creación de @maenoco. El primer contendiente de la batalla pueden verlo aquí
Hamburguesa: The Maeno Issue Burger
Local: Mustard’s
Descripción: pan con trozos de tocineta, croqueta de queso crema, tocineta honey pepper, queso muenster y doble carne.
Precio: RD$ 475 + impuestos
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La hamburguesa sonaba interesante en su composición y ha sido muy promocionada en las redes sociales. La batalla la ganará la hamburguesa que al final tenga más unidades vendidas. Pasando a la hamburguesa me gustó mucho el sabor de la tocineta dentro de la hamburguesa sin embargo la del pan casi no aporta al sabor general. La croqueta de queso crema queda crocante y algo líquida por dentro lo que hace que se al presionarla se impregne el queso en toda la hamburguesa (punto positivo). Me pareció un poco dulce para mi gusto por la adición de miel. Un punto del que adolece la mayoría de los Burger of the month en Mustard’s es la textura de la carne y el manejo de los términos de cocción de la misma. Siento la carne grumosa y seca y aunque siempre los pido término 3/4 llegan bien cocidos.
Este me gustó un poquitín más que el anterior. Es una hamburguesa BUENA desde #MiPuntoDeGusto
Puntuación: 7 Fuegos de 10
Información del local :
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Por Cabellus Escasus