Con una concurrida ceremonia de gala privada , celebrada en el Hotel JW Marriott Santo Domingo y dentro de la plataforma “En Ruta Hacia Taste” fue realizada la entrega de los Premios a la Gastronomía Dominicana 2016. La actividad contó con la asistencia de representantes de los sectores gastronómico, hotelero y turístico, quienes celebraron en esta tercera edición la entrega de los galardones que destacan la excelencia, la trayectoria, la comunicación y la iniciativa en la gastronomía local. La entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía es organizada de manera conjunta por la Asociación de Hoteles y Turismo, ASONAHORES, y la agencia de marketing gastronómico Creato.
Los galardones tienen por objetivo contribuir e incentivar al desarrollo y el crecimiento de la gastronomía dominicana, premiando a quienes se han destaca do por su trabajo a lo largo de todo un año.
Veamos los ganadores:
Ganadores
- Mejor restaurante de cocina dominicana: Jalao.
- Mejor restaurante de cocina internacional : Pat’ e palo.
- Mejor oferta gastronómica de hotel: J.W. Marriott.
- Mejor oferta gastronómica de resort: Paradisus Palma Real Punta Cana.
- Mejor restaurante de comida rápida o casual: Wendy’s.
- Mejor pastelería o repostería: De la Casa Pastelería.
- Mejor bar: Lulú Tasting Bar.
- Mejor servicio de catering: Ambrosía.
- Mejor tienda especializada: El Catador.
- Mejor jefe de cocina: Alberto Martín (J.W. Marriott).
- Mejor jefe de restaurante: Saverio Stassi (Pat’e Palo).
- Mejor summelier: Rafael Aguero (Bottega Fratelli).
- Mejor bartender: Gerónimo Hernández (Dolcerie).
- Mejor trayectoria: Jacqueline Henríquez.
- Mejor comunicación en medios tradicionales: Hostelería News.
- Mejor comunicación en medios digitales: Rutagourmet.
- Mejor iniciativa gastronómica: Fundación Sabores Dominicanos.
La celebración de los PNGD2016 contó con la conducción de dos importantes figuras culinarias como son el Chef Leandro Díaz y la Chef Rosa Lía Mejía, además de premiar los ganadores y de celebrarse hoy 20 de octubre el día internacional del Chef aprovechamos la ocasión para con la intervención de la Chef Gabriela Reginato hacer un reconocimiento a dos grandes representantes de la gastronomía dominicana, Chef Simón Romero y Mike Mercedes quienes con su arduo trabajo pusieron siempre en alto nuestra gastronomía.
Este evento sirvió de escenario para dar a conocer que del 15 al 18 de marzo 2017 se estará llevando a cabo la celebración de Taste Santo Domingo 2017, en las nuevas instalaciones del moderno Centro de Convenciones del Ministerio de Relaciones Exteriores dentro del marco de HUB 2017.
Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana 2016 contaron con la dirección del productor Hector Capellan Jr. quien realzó los premios a una producción de standard internacional.
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