Impartirán taller: Escritura creativa para foodies

La actividad se desarrollará el sábado 16 de diciembre, desde las 9:00 am, en el centro de negocios Coffice.do (Santo Domingo, 11 de diciembre de 2017).-

 

El próximo sábado 16 de diciembre, en las instalaciones del centro de negocios, Coffice.do, se impartirá el taller “Escritura creativa para foodies” a cargo de la Foodblogger  y periodista gastronómica, Elaine Hernández Pión. El   taller   va   dirigido   a   influenciadores   gastronómicos,   foodies,   bloggers,   sommeliers, community managers, redactores, estudiantes de periodismo, estudiantes de hostelería y turismo, chefs e interesados en el tema en la escritura inspirada en la gastronomía.

 

Elaine Hernández Pión, creadora del blog gastronómico www.bocatips.com y del personaje prescriptor en las redes sociales, Bocatips, explicó que el taller  surge a raíz del creciente interés de estudiantes y formadores universitarios en contar con actividades formativas orientadas a la producción y redacción de contenido gastronómico en plataformas digitales.

 

La magíster en comunicación y periodismo gastronómico por The Foodie Studies en Madrid, puntualizó que este primer taller tendrá una duración de tres horas y abordará los siguientes puntos: identificar y describir los ingredientes de un plato; cómo describir aromas y texturas; cómo construir una historia gastronómica; el uso de adjetivos que aportan valor a la descripción. El taller contará, además, con una parte práctica para degustar y describir.




Miguel Mejías, creador de la popular competencias de hamburguesas Mayo Burger Tour y mejor conocido como “A fuego alto”, tendrá una participación especial donde compartirá su historia de éxito, así como tips y recomendaciones para iniciarse en el mundo del blogging y las redes sociales especializadas en gastronomía.

 

“El auge de los Foodblogs  o Gastro-blogs, la creciente popularidad de los influencers en redes sociales como Instagram y Facebook, han evidenciado un incremento en el consumo de contenido gastronómico por parte de los dominicanos que visitan estos entornos digitales buscando recomendaciones acerca de qué comer y donde”, declaró Hernández Pión. “Preparar   técnicamente   a   prescriptores   y   comunicadores   enfocados   en   la   difusión gastronómica contribuye a una mejor valoración del desempeño del sector de la restauración y la hotelería local, al igual que fortalece el posicionamiento de la gastronomía dominicana a nivel internacional”, puntualizó la ponente del Taller.

 

El   registro   y   pago   del   taller   se   podrá   realizar   a   través   del   siguiente   enlace www.platogrande.net/capacitacion o escribiendo directamente a     platograndedr@gmail.com

 

Este taller está organizado por Plato Grande, agencia de comunicación y marketing digital especializada en gastronomía y turismo.

 

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