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Articles Tagged with Carne de Cerdo

(Receta) Costillas de cerdo con Country Style Dry Rub

(Receta) Costillas de cerdo con Country Style Dry Rub

Published on julio 22, 2020julio 22, 2020 by AFuegoAlto

Primero empecemos diciendo que un «Dry rub»  es un adobo o sazón hecho con ingredientes secos o deshidratados (nada de salsas ni líquidos). Es muy utilizado para algunas preparaciones a la parrilla. Esta es una versión llamada «Country Style Dry Rub» que encontré hace un tiempo en la internet....

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(Receta) Costillitas de cerdo en salsa BBQ oriental.

Published on septiembre 7, 2012junio 20, 2013 by AFuegoAlto

La receta original se la vi hacer un dia al chef  Sumito en el canal latino de cocina «EL GOURMET». Los ingredientes no son exactamente los mismos (no tome nota escrita de la receta) pero la preparación es la misma. Luego de prepararla varias veces le hice unos ajustes...

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