Una versión simple del tradicional Sándwich de albóndigas o Meatball Sandwich muy sabrosa. En ella horneo las albóndigas en lugar de freirlas como tradicionalmente se hace con ellas. La receta tiene dos partes: en la primera hacemos una salsa de tomates clásica que es con la que bañaremos las...
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(Receta) Lasagna de salchichas italianas y carne de res
Esta es una receta verdaderamente sabrosa ! La carne que rellena la lasagna es una combinación de salchichas italianas y carne de res o ternera. Puede hacerse también con carne de cerdo. Se necesita de por lo menos 4 horas para preparala y de 40 minutos para hornearla pero...
(Reseña) Trattoria Pizzarelli o la verdadera evolución
Pizzarelli es una pizzeria/restaurante italiano multisucursal que tiene más de 30 años ofreciendo sus productos en la República Dominicana. Su oferta la identifican como la «verdadera pizza italiana» hecha en horno tradicional y ofreciendo un producto que compite con las pizzerías multinacionales que tienen locales en el país. Pero...
(Reseña) Trattoria da Enrico : entra si quieres …
A la entrada de Nagua solía haber un letrero que rezaba “Entra si quieres y sal si puedes” sugiriéndole al visitante que si entraba a Nagua quedaría encantado con lo que allí encontraría. Algo parecido ocurre con La Trattoria da Enrico un lugar relativamente nuevo en el que...