Vuelve Taste 2018, la mayor feria gastronómica de R.D. y esta vez se estará llevando a cabo en nuestra hermosa Ciudad Colonial en Santo Domingo. Tres días (29 y 30 de junio y 1ero de julio 2018) llenos de actividades, conferencias, charlas, exposiciones y ferias gastronómicas con invitados especiales cada día. Aquí les dejo con el programa completo día por día para que durante estos tres días puedas ir a disfrutar de ellas.
Boletas disponibles en Uepa Tickets, Jumbo, Supermercados Nacional y Taste.do. Descuentos para Clientes Banreservas y UBER con el código promocional “Taste2018”.
También puedes seguir todas las incidencias del evento en Instagram:
https://www.instagram.com/taste.do/
VIERNES 29 DE JUNIO – TASTE 2018
MASTER CLASS, Centro Cultural INDOTEL – RD$1,900 por persona – desde las 10:00 am
10:00 am – 10:30 am Evolución y tendencias de la Panadería Actual
Ponente: David Ponce, Chef Panadero
10:30 am-11:00 pm Gestión Exitosa de Servicio de Catering para Grandes Eventos
Ponente: Chef Luigi Puello
11:00 am-12:30 pm Como diseñar el pastel de boda perfecto. Técnicas modernas de montaje y diseño
Ponente: Mily Pimentel, Cake Designer
12:30pm – 1:30pm ALMUERZO
1:30 pm – 2:30pm Pastelería Moderna & Las Últimas Tendencias
Ponente: Solange Cid, Chef Pastelera
2:30 pm -3:30 pm Gestión Exitosa de Bares y tendencias de la Mixología
Ponente: Juan Febles
3:30 pm – 4:30pm Demostración Cocina de Vanguardia
Ponente: Javier Cabrera
Chef Ejecutivo de Barttola Brasserie
Galardonado con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol.
4:30 pm -5:30 pm “Maridaje molecular de alimentos y bebidas” presentado por Ron Matusalem
Ponente: José Joaquín Cortes
5:30 pm-6:30pm Pastas desde la fusión a la infusión
Ponente: Chef Roberto Capone
7:30pm -8:00pm – Vegetales Asiáticos
Ponente: Chef Rupen Rao, Chef Embajador de la IESC
STREET FEST, Plazoleta Maria de Toledo – Entrada libre – Desde las 6:00 pm
Área festiva del evento, donde convergen los sabores de la cocina urbana en un mercado gastronómico con una entretenida ambientación.
BEST OF THE BEST, Restaurante dos Mundos – RD$ 6,950 por persona – 9:00 pm
Cena Maridaje con menú especial del Chef Martin Omar junto al invitado especial José Joaquín Cortés.
SABADO 30 DE JUNIO – TASTE 2018
TASTE KIDS – MUSEO TRAMPOLIN – RD$100 por persona – Desde las 10:00 AM
Espacio creado en el Museo Trampolín para compartir la gastronomía en familia, en donde los niños son los principales protagonistas. Clases de cocina, nutrición, Juegos, Instalaciones del Museo Trampolín y mucho más presentados por RICA.
EXPO GOURMET – HODELPA NICOLAS DE OVANDO – RD$ 450 por persona – desde las 11:00 AM
Expo en donde se exhibirán productos y servicios de la gastronomía y en donde los participantes tendrán la oportunidad de disfrutar de experiencias culinarias de alto nivel, presentados por HODELPA NICOLAS DE OVANDO.
2:00 pm -3:00 pm
Demo-Culinario
Vegetales Orientales & Aguacate
Chef Indú – Rupen Rao
3:00pm a 4:00pm
Demo Culinario
El Color de lo que Comes
Chef Devaki Pratt
4:00 pm – 5:00pm
Demo culinario
Montaje de Mesas de Quesos y Bandejas Frias para toda ocasión.
Chef Ana Lebrón
5:00 pm -7:00 pm
COMPETENCIA DE BARTENDER
ESCUELA DE ALIMENTOS & BEBIDAS (A&B MASTER)
JUAN FEBLES
7:30 p.m. – 8:30 p.m.
Chef Juli
Sabores de Mi Tierra
STREET FEST, Plazoleta Maria de Toledo – Entrada libre – Desde las 11:00 am
Área festiva del evento, donde convergen los sabores de la cocina urbana en un mercado gastronómico con una entretenida ambientación.
BEST OF THE BEST, Restaurante dos Mundos – RD$ 6,950 por persona – 9:00 pm
Cena Maridaje con menú especial del Chef Martin Omar junto al invitado especial José Joaquín Cortés.
DOMINGO 1RO DE JULIO – TASTE 2018
TASTE KIDS – MUSEO TRAMPOLIN – RD$100 por persona – Desde las 10:00 AM
Espacio creado en el Museo Trampolín para compartir la gastronomía en familia, en donde los niños son los principales protagonistas. Clases de cocina, nutrición, Juegos, Instalaciones del Museo Trampolín y mucho más presentados por RICA.
EXPO GOURMET – HODELPA NICOLAS DE OVANDO – RD$ 450 por persona – desde las 11:00 AM
Expo en donde se exhibirán productos y servicios de la gastronomía y en donde los participantes tendrán la oportunidad de disfrutar de experiencias culinarias de alto nivel, presentados por HODELPA NICOLAS DE OVANDO.
2:00 pm -3:00 pm
Demo-Culinario
Vegetales Orientales & Aguacate
Chef Rupen Rao
Programa Exporta calidad/ IESC
3:00 pm – 4:00 pm
El Sabor de las Mil y Una noche (Cocina Arabe)
Roxanna Founder
4:00 pm -5:00 pm
Taste of Mexico
5:00 pm -6:00 pm
Menú para compartir y recibir invitados.
Yerelin Guzmán, Te invito a mi cocina
6:30 pm -7:30 pm
7:30 pm – 8:30 pm
Chef Edgar Severino – Cocina del Mar
Chef Manu (Manuel Mendez) Dominican Bytes
STREET FEST, Plazoleta Maria de Toledo – Entrada libre – Desde las 11:00 am
Área festiva del evento, donde convergen los sabores de la cocina urbana en un mercado gastronómico con una entretenida ambientación.
El evento contará con el patrocinio del Rica, Ministerio de Cultura, Alcaldía de Santo Domingo, el copatrocinio de Presidente, Cool Heaven, USDA, IESC, Uber, Interbrands, Solo Cups, Sidesys, Listin Diario, 99.7 FM, Dominican Food Tours, Travel Plus, y la colaboración de las principales empresas e instituciones que forman parte de la industria gastronómica dominicana.
Boletas disponibles en Uepa Tickets, Jumbo, Supermercados Nacional y Taste.do. Descuentos para Clientes Banreservas y UBER con el código promocional “Taste2018”.
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