En este capítulo 2 de EL MACHÓ de AfuegoAlto se enfrentan los chimis de @meatdepot y @chimi_by_noemi_ . Una vez más les recuerdo que los productos son elegidos y ADQUIRIDOS por mí (no regalos, no promos, no obsequios) y los evaluaré desde #MiPuntoDeGusto y sin compromiso. Ojalá les guste y no...
Articles for 2019
(Décima) Echarle agua al concón
De seguro todos hemos pasado un pique de dimensiones astronómicas al esperar para el final de la comida un sabroso concón y llevarnos la sorpresa de que alguien, por haragán, le ha echado agua para poder fregar más facilmente el caldero. Aquí les dejo una décima que resume ese...
El Machó – Nueva sección en mi canal de YouTube
Ya el primer episodio de El Machó (el matchup) está en mi canal de YouTube En esta serie de videos estaré enfrentando cara a cara y a tres caídas dos productos de gastronomía con características similares. El que gane 2 o 3 de esas caídas será el campeón del...
(Receta) Mojito y Sangría fáciles y rápidos
Un par de recetas rápidas y fáciles para que aprendas a preparar dos de los tragos más populares del mundo: SANGRÍA y MOJITO. Ármate con ron blanco, vino, agua gasificada, jugo de naranja, jugo de manzana, limón y mucho hielo y prepararás estas dos deliciosas bebidas que de seguro...
Mapa de Quipes de R.D.
Otro mapa gastronómico más en AfuegoAlto, esta vez de lugares para comer quipes en R.D. Como siempre este mapa está en constante actualización y en él puedes encontrar lugares para comer quipes en toda R.D. Al abrirlo cargará automáticamente la aplicación de mapas de Google y podrás obtener direcciones...
(Receta) Tostones dominicanos en freidora de aire
Si tienes una freidora de aire (Air Fryer) y te gusta la gastronomía dominicana en especial los tostones (plátanos verdes fritos) en este video te explico cómo hacerlos para que te queden lo más parecido a los tostones fritos en aceite. La freidora de aire no es más que...
Creencias y cábalas dominicanas relacionadas con gastronomía
Muchas son las creencias y cábalas dominicanas relacionadas con gastronomía o con comida. Que si una mujer embarzada come concón se le pega la placenta, que si te tomas el café parao se te barajan los planes y un buen etcétera que me gustaría que trataramos en este artículo....
Entrevista con José Perrotta: TOP TEN del WFC 2019
Entrevista con José Perrotta (chef de El Camion) el ganador del Mayo Burger Tour y primer dominicano en quedar entre las 10 mejores puntuaciones del World Food Championships 2019 en la categoría de hamburguesas. Perrotta nos explica todo lo que hizo para lograr esta histórica hazaña y para llegar...
Dominicanos entre las 10 mejores hamburguesas del WFC 2019
El equipo dominicano que compitió en el World Food Championships 2019 en la categoría de hamburguesas obtuvo la 7ma mejor puntuación entre los 37 participantes. El equipo dominicano ganador del Mayo Burger Tour 2019, competencia de hamburguesas organizada por AfuegoAlto, conformado por José Guillermo Perrota, chef de El Camión,...
Equipo ganador del Mayo Burger Tour clasifica a la final del campeonato mundial de hamburguesas
El equipo de El Camión, conformado por José Perrotta y Keily Busby, clasificaron a al final del campeonato mundial de hamburguesas dentro del World Food Championships que está siendo celebrado en Dallas, Texas. Ellos lograron la quinta mejor puntuación de la categoría con un sólido 95.625 de una puntuación...
Chimi Claudio: desde 1982 haciendo chimi tradicional
¿Tienes mucho tiempo que no te comes un buen CHIMI DOMINICANO? Pues aquí te tenemos el lugar en el que te puedes quitar ese antojo. Ubicado en la calle Costa Rica esquina avenida Venezuela del Ensache Ozama (Santo Domingo Este), Hamburguesas Claudio, mejor conocido como CHIMI CLAUDIO, tiene desde...
Equipo dominicano que competirá en el campeonato mundial de hamburguesas
El equipo dominicano que competirá en el World Food Championships en la categoría de hamburguesa está conformado por el chef José Guillermo Perrotta ( @chefjg.perrottas ), creador de la hamburguesa ganadora el Mayo Burger Tour y por el chef Keily Busby (@kmbusbye) . Busby se une al ganador del...
THE UNION: hamburguesa ganadora Mayo Burger Tour 2019
El restaurante El Camión y su propuesta THE UNION resultaron ganadores de la edición 2019 del Mayo Burger Tour, la competencia de hamburguesas entre restaurantes más importante de República Dominicana. Durante más de tres semanas una batería de 10 jueces tuvo sobre sus hombros la difícil tarea de evaluar...
Todo listo para el Mayo Burger Tour 2019
Todo listo para que, a partir del lunes 22 de julio, los jueces empiecen a evaluar las 18 hamburguesas participantes en el Mayo Burger Tour 2019. Les recuerdo que el ganador del evento de este año 2019 viajará a Dallas, Texas, a competir en el World Food Championships junto...
Find A Burger: la primera APP de hamburguesas en R.D.
De seguro muchas veces has querido saber dónde comerte una buena hamburguesa en R.D. Llamas a tu pana «hambergólogo» para que te de su opinión, pero no te convence lo que te dice. Entonces entras a una de las cuentas de Instagram de expertos en la materia y pasas...