Es difícil pero debemos tomar conciencia. No conozco una marca o empresa dominicana que produzca CARBÓN VEGETAL de manera ecológicamente sostenible y que esté legalmente operando en R.D. A los parrilleros nos fascina el saborcito del carbón en las carnes pero debemos ir cambiando nuestro estilo y usar las...
Para nadie es un secreto que la crisis por la que atraviesa Venezuela ha provocado que muchos hermanos de ese país emigren a R.D. en busca de mejores oportunidades laborales. Los inmigrantes venezolanos se están desemepeñando en todas las áreas de nuestro país. El ámbito restaurantero en R.D. no...
La República Dominicana estuvo por segundo año consecutivo en el World Food Championships gracias a la plataforma digital AFUEGOALTO. Los equipos ganadores de la competencia organizada por AfuegoAlto, el #MayoBurgerTour2017, Hillbilly’s y Shorthorn, viajaron a Alabama a competir en la categoría de hamburguesas del WFC junto a otros 33 representantes...
Los quipes, kipes, kipi o kibbeh forman parte de la gastronomía mundial adoptada por los dominicanos. No hay celebración en la que este platillo no forme parte en R.D. Aquí te dejo con 11 buenos lugares en los que puedes econtrarlos en toda R.D. Si conoces algún lugar con...
Aquí están los doce valientes que competirán por los 2 puestos para ir al World Food Championships en Alabama en noviembre de este año. Les recuerdo que el ganador en Alabama se alzará con el título de la «mejor hamburguesa del mundo» y con la friolera de USD 10,000...
En diciembre de 2016 abrió sus puertas el BURGER MUSEUM, primer museo de artículos relacionados a las hamburguesas de la ciudad de Miami (FL). Durante casi una década su mentor, Sef González conocido en las redes como «Burger Beast», ha ido coleccionando las casi 3,000 piezas que conforman la...
Un mapa de FOOD TRUCKS en la ciudad de Santo Domingo (República Dominicana) para que tengas una herramienta a la hora de salir a comer a la calle. Está en constante actualización y puedes cargarlo en tu Google Maps para que te guíe con sus direcciones. Por Cabellus Escasus...
En este mapa encontrarás los lugares fijos que venden la deliciosa empanada dominicana de yuca (CATIBIA) en todo el territorio de la República Dominicana. El mapa está en constante actualización, así que deja tu comentario sobre el lugar que conoces en el que venden catibías (crudas o cocinadas). Recuerda...
Luego de 4 semanas y de haber probado 32 hamburguesas tenemos los 10 finalistas de la primera ronda del #MayoBurgerTour2017. Ellos 10 se unen a los 2 ganadores del Burger Fest 2017 para tener los 12 competidores que se medirán en una segunda ronda para de ellos seleccionar a...
Este es el resumen de las primeras 7 hamburguesas que están participando en el Mayo Burger Tour 2017. Una oferta variada con mucha calidad para todo público. Aprovecha las ofertas que estos locales tienen para que puedas hacer el recorrido y probar las 2 hamburguesas que participarán en el...
Calendario de visitas del Mayo Burger Tour 2017. Anoten las fechas para que puedan seguir cada parada del Mayo Burger Tour 2017: . Calendario para Google Calendar Si tienes Google Calendar puedes agregar todas las fechas del calendario haciendo clic en el icono de la esquina inferior derecha...
La competencia entre hamburguesas de restaurnates Mayo Burger Tour se celebra anualmente en República Dominicana durante el mes de mayo (mes de la hamburguesa en Estados Unidos). En el 2016 el ganador de esta competencia viajó a Alabama (E.U.) a participar en el Wordl Food Championships, categoría hamburguesas, y...
La chef no vidente Christine Ha, ganadora del reality MASTERCHEF USA en la edición del 2012, ofreció una cena a 3 tiempos a beneficio de la Fundación Francina Hungría. La cena formó parte de las actividades que se desarrollan en el marco de la feria gastronómica Taste Santo Domingo...
La Fundación Sabores Dominicanos celebra este 17 y 18 de febrero la tercera edición del Foro Gastronómico Dominicano 2017, evento que abordará la importancia de la formación profesional en las escuelas de gastronomía y turismo y cómo la misma repercute a favor del desarrollo del arte culinario dominicano. El...
Como todos los años, durante el mes de la patria ampliado (del 26 de enero al 9 de marzo para incluir el natalicio de los 3 padres de la patria), en nuestras redes sociales (Instagram y Twitter de @AfuegoAlto) hacemos la serie de publicaciones #YoComoDominicano. En el año 2015...