*** Actualizado el 20 de diciembre 2022 *** Publicado originalmente: 18 diciembre 2020 En esta Navidad de este atípico año 2021 les dejo con este Mapa de lugares para comprar cerdo asado o puerco en puya. Una recopilación de los lugares más importantes en República Dominicana en los que puedes...
Esta receta es un clásico que todo amante de la cocina a la parrilla y de la tocineta debe intentar hacer por lo menos una vez en su vida de cocinero. Se trata del Bacon Explosion o Bacon Bomb, un rollo de carne relleno y envuelto en una malla...
Para los que somos de la vieja escuela el chicharrón de cerdo es la piel del animal frita y crujiente, a veces con su capita de grasa debajo de ella y en algunas ocasiones con un poco de masita de cerdo. En la actualidad, y como consecuencia de la...