En el año 2021 logramos romper el Record Guinness del Mangú y ahora en este 2023 vamos a implantar un nuevo RECORD GUINNESS DEL SANCOCHO. El sábado 25 de noviembre de este 2023 en el marco del evento Flavor Fusion Fest, en la ciudad de Santo Domingo, un equipo...
Este viernes 20 de octubre y el sábado 21 de octubre se estará llevando a cabo el SANCOCHO CHALLENGE 2023 para buscar el mejor Sancocho de Santo Domingo. Es una competencia entre restaurantes que se realizará en el marco del Flavor Fusion Fest, evento en el que se establecerá...
Estamos a unas pocas semanas de establecer el RECORD GUINNESS DEL SANCOCHO MÁS GRANDE SERVIDO, pero antes de eso me gustaría saber ¿Cómo te comes el sancocho? De sancocho hay muchas recetas y cada cual tiene una manera distinta de comerlo: hay quienes primero se sirven el arroz y...
Para que una preparación sea considerada ‘plato nacional’ debe representar la cultura de ese país e identificarlo como nación. Soy de la opinión de que el plato nacional dominicano es el SANCOCHO, y les explico las razones en este artículo. Un poco de la historia del sanchocho El SANCOCHO...
Sin dudas el Sancocho es el plato del que los dominicanos nos sentimos más orgullosos. Un plato que toma protagonismo en los días de lluvia o en alguna celebración especial. Difícilmente un Sancocho casero lleve 7 carnes, pero se dice que el verdadero Sancocho dominicano las lleva. La pregunta...