Casi todos tenemos un aparatico de estos en nuestros hogares, pero pocas personas lo utilizan a toda capacidad o de forma correcta. Según algunas estadísticas el 98% de los usuarios utiliza el microondas para recalentar alimentos, el 1.5% lo usa para descongelar y sólo un 0.5% usa el microondas como un horno convencional para cocinar desde cero algún tipo de alimento. Y no hablo de cocinar alimentos para de los que vienen listos para hacerse SÓLO en el este tipo de hornos, hablo de cocinar en este horno como si cocináramos en un horno de gas o eléctrico.
Fecha original del post: enero 28, 2013. Actualización: julio 27, 2020
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Trucos del microondas
Así que les dejo con algunos truquitos y consejos para utilizar mejor el horno de microondas. (Ya vendremos con recetas para hacer en este útil aparato). Aquí algunos:
Los ajos se pelan más fácilmente si los introduces unos segundos en el microondas.
Es posible usar en el microondas papel toalla, papel film, fundas para horno, papel de estraza. NUNCA PAPEL ALUMINIO.
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Si la miel se cristaliza colóquela en el horno de 2-4 minutos a potencia baja. Recuperará su consistencia.
Para eliminar olores del microondas coloque un vaso con agua y medio limón por 3-4 minutos.
Para eliminar olores y bacterias de la esponja de fregar, introdúcela húmeda en el horno por 2 minutos.
Las hierbas frescas se pueden secar entre dos hojas de papel toalla por 2 minutos.
El arroz se calienta mejor echándole un chorrito de agua y colocándolo semitapado.
Envuelve en papel toalla sandwiches, rollos y otros horneados. El papel toalla absorberá la humedad y no quedarán blandos.
Al asar papas pínchelas con un tenedor para que se cuezan más rápido.
No sale los vegetales antes de cocerlos o les saldrán puntos marrones.
Derrita el chocolate en el microondas en lugar de a «baño de María». A media potencia por 2 minutos aproximadamente.
El helado muy congelado se suaviza poniendo el microondas al 30% de la potencia. Para 1 pinta 20 segundos; 1 quarto 40 segundos.
Una barra de mantequilla o margarina se suaviza al 20% de la potencia por 1 minuto.
Para los filatélicos : separe la estampilla de una sobre poniendo un par de gotas de agua en ella y calentándolo por 20 segundos.
NUNCA ponga un huevo hervido entero (con o sin cascaron) en el microondas. Es una bomba!
Use inmediatamente los alimentos que haya descongelado en el microondas. Nunca los congele otra vez. Evite volver a guardar en la nevera alimentos recalentados, «járteselo» y no lo guarde.
Cocine tocineta colocándola entre dos hojas de papel toalla. Calcule 45 segundos por lonja a potencia máxima.
Cuando tape algo para cocinarlo/recalentarlo siempre deje una abertura para que el vapor escape.
No le eche sal a los alimentos que cocinará en el microondas, tienden a resecarse mucho. Sálelos luego de cocinarlos.
Una las pequeñas sobras de jabón derritiéndolas en el microondas por aproximadamente 20 segundos.
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Por AfuegoAlto
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