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(Receta) Lasagna de salchichas italianas y carne de res

(Receta) Lasagna de salchichas italianas y carne de res

Published on agosto 27, 2020agosto 27, 2020 by AFuegoAlto

Esta es una receta verdaderamente sabrosa ! La carne que rellena la lasagna es una combinación de salchichas italianas y carne de res o ternera. Puede hacerse también con carne de cerdo. Se necesita de por lo menos 4 horas para preparala y de 40 minutos para hornearla pero...

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Ese líquido rojo de la carne no es sangre!

Ese líquido rojo de la carne no es sangre!

Published on julio 8, 2020julio 9, 2020 by AFuegoAlto

Si eres de los que piensan que el líquido rojo que tiene la carne roja en los empaques de los mostradores de supermercado es sangre permíteme decirte que ESTÁS EQUIVOCADO!. Ese líquido rojo no es más que la MIOGLOBINA. La Mioblobina es una proteína que se encuentra en el...

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(Receta) Chili «Rápido y Furioso»

(Receta) Chili «Rápido y Furioso»

Published on octubre 19, 2012octubre 31, 2019 by AFuegoAlto

     Por hoy y sólo por hoy pondré cantidades en esta receta.  Es imprescindible seguir las proporciones en esta receta para obtener un resultado adecuado. Esta es una versión «Rápida y Furiosa» de este plato de la comida «Tex-Mex» y de seguro satisfará al más exigente de lo paladares....

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(Receta) Wraps de filete con salsa de rabano, hongos y cebollas caramelizadas.

Published on septiembre 7, 2012junio 20, 2013 by AFuegoAlto

Wraps de filete o wraps de costillas BBQ ? Me decidí por los de filete y surgió esta receta. La carne puede ser filete, falda o palomilla. Pueden usar los wraps de masa integral como los de las fotos si es que asi lo quieren.   Ingredientes : Carne...

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