En los últimos años en República Dominicana ha tomado auge una tendencia gastronómica que resulta interesante analizar. Se trata del chicharrón precocido. El chicharrón precocido es un trozo de barrigada de cerdo con piel o cuero incluido que se vende precocido y congelado para ser terminado en casa ya...
Este mapa me lo pidieron mucho y aquí se los dejo: MAPA CON LUGARES PARA COMER CHICHARRÓN EN R.D. Como todos los mapas gastronómicos de esta web (puedes verlos en el menú principal) este mapa es interactivo y utiliza Google Maps para ofrecerte las direcciones e indicaciones de cómo...
Ya el primer episodio de El Machó (el matchup) está en mi canal de YouTube En esta serie de videos estaré enfrentando cara a cara y a tres caídas dos productos de gastronomía con características similares. El que gane 2 o 3 de esas caídas será el campeón del...
Para los que somos de la vieja escuela el chicharrón de cerdo es la piel del animal frita y crujiente, a veces con su capita de grasa debajo de ella y en algunas ocasiones con un poco de masita de cerdo. En la actualidad, y como consecuencia de la...