Estos son 9 consejos personales de AFuegoAlto para que tu parrillada sea un éxito. Desde cómo calcular la carne, pasando por cuándo colocar la sal en las carnes hasta cómo encender el fuego de tu parrilla. Muchos disfrutan cocinar a la parrilla al aire libre acompañados de unos panas...
Les hago una adventencia: este examen es para VERDADEROS expertos de la parrilla. Son 10 preguntas sobre todo lo relacionado a la cultura parrillera mundial y sólo aquel que logre contestar correctamente las 10 preguntas se llevará el título de EXPERTO DE LA PARRILLA. Se diseñó el examen para...
Primero empecemos diciendo que un «Dry rub» es un adobo o sazón hecho con ingredientes secos o deshidratados (nada de salsas ni líquidos). Es muy utilizado para algunas preparaciones a la parrilla. Esta es una versión llamada «Country Style Dry Rub» que encontré hace un tiempo en la internet....
Vamos a comer camarones ! Tres ricas recetas de camarones para disfrutar de este delicioso manjar que nos brindan los océanos. Recuerda siempre que en general los mariscoss requieren de poco tiempo de cocción para que te queden tiernos y jugosos. 1- CAMARONES AL PESTO DE ALBAHACA Y MENTA...
Este es resumen de las ofertas que probaron los jueces del #MayoBurgerTour2016 en la cuartaa semana del evento. Seis hamburguesas en total y las 6 en la categoría de autor. Puedes seguir los detalles en nuestras redes sociales: Instagram: @AfuegoAlto Twitter: @AfuegoAlto YouTube: @AfuegoAlto PARADA # 16 – GASTROPOLIS...
Por primera vez se celebra en el país una competencia con todas las de la ley para determinar quién es la persona que más come hamburguesas. El evento estuvo excelentemente organizado por la cadena internacional Fuddruckers y reunió a 10 verdugos «jartones de hamburguesas«. Desde el inicio de la...
Y lamentablemente, y con 10 libras más para los jueces, concluyó el Mayo Burger Tour 2014 superando nuestras espectativas. Primero queremos agradecer en nombre del equipo de AfuegoAlto a los restaurantes que participaron por su disposición, amabilidad en el trato y apertura al evento. Lograron que el evento fuera...
La primera vez que oí acerca de «The Knife» fue varios años atrás durante una visita a Miami. El olor que emanaba del local me dejó con las ganas de entrar, pero por alguna razón no pude en ese momento. Ahora, en el 2013, se me presentó una nueva...