No se puede negar que uno de los platillos más deliciosos que los dominicanos podemos hacer con pechuga de pollo son las llamadas PECHURINAS. Aquí hay un video del canal amigo de YouTube «El sartén de Jofi» para que te queden bien crujientes y jugosas.
Aunque el nombre comercial de «pechurina» le pertenece a una famosa cadena nacional de pollo frito, solemos llamarle por ese nombre a la preparación de las pechugas de pollo cortadas en tiras finas, sazonadas, enharinadas y por último fritas en abundante aceite caliente. Suelen servirse con un limoncito troceado a un lado y salen acompañadas de abundantes tostones (plátanos verdes fritos) o papas fritas.
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Las «pechurinas», o pechugas de pollo fritas, son de las preparaciones preferidas de los pequeños así que apunta bien todos estos pasos del video para que puedas prepararlas en casa para tus hijos e integrarlos también en la elaboración de esta receta.
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