Un par de recetas rápidas y fáciles para que aprendas a preparar dos de los tragos más populares del mundo: SANGRÍA y MOJITO. Ármate con ron blanco, vino, agua gasificada, jugo de naranja, jugo de manzana, limón y mucho hielo y prepararás estas dos deliciosas bebidas que de seguro...
Otro mapa gastronómico más en AfuegoAlto, esta vez de lugares para comer quipes en R.D. Como siempre este mapa está en constante actualización y en él puedes encontrar lugares para comer quipes en toda R.D. Al abrirlo cargará automáticamente la aplicación de mapas de Google y podrás obtener direcciones...
Si tienes una freidora de aire (Air Fryer) y te gusta la gastronomía dominicana en especial los tostones (plátanos verdes fritos) en este video te explico cómo hacerlos para que te queden lo más parecido a los tostones fritos en aceite. La freidora de aire no es más que...
Muchas son las creencias y cábalas dominicanas relacionadas con gastronomía o con comida. Que si una mujer embarzada come concón se le pega la placenta, que si te tomas el café parao se te barajan los planes y un buen etcétera que me gustaría que trataramos en este artículo....
Entrevista con José Perrotta (chef de El Camion) el ganador del Mayo Burger Tour y primer dominicano en quedar entre las 10 mejores puntuaciones del World Food Championships 2019 en la categoría de hamburguesas. Perrotta nos explica todo lo que hizo para lograr esta histórica hazaña y para llegar...
El equipo dominicano que compitió en el World Food Championships 2019 en la categoría de hamburguesas obtuvo la 7ma mejor puntuación entre los 37 participantes. El equipo dominicano ganador del Mayo Burger Tour 2019, competencia de hamburguesas organizada por AfuegoAlto, conformado por José Guillermo Perrota, chef de El Camión,...
¿Tienes mucho tiempo que no te comes un buen CHIMI DOMINICANO? Pues aquí te tenemos el lugar en el que te puedes quitar ese antojo. Ubicado en la calle Costa Rica esquina avenida Venezuela del Ensache Ozama (Santo Domingo Este), Hamburguesas Claudio, mejor conocido como CHIMI CLAUDIO, tiene desde...
El equipo dominicano que competirá en el World Food Championships en la categoría de hamburguesa está conformado por el chef José Guillermo Perrotta ( @chefjg.perrottas ), creador de la hamburguesa ganadora el Mayo Burger Tour y por el chef Keily Busby (@kmbusbye) . Busby se une al ganador del...
El restaurante El Camión y su propuesta THE UNION resultaron ganadores de la edición 2019 del Mayo Burger Tour, la competencia de hamburguesas entre restaurantes más importante de República Dominicana. Durante más de tres semanas una batería de 10 jueces tuvo sobre sus hombros la difícil tarea de evaluar...
De seguro muchas veces has querido saber dónde comerte una buena hamburguesa en R.D. Llamas a tu pana «hambergólogo» para que te de su opinión, pero no te convence lo que te dice. Entonces entras a una de las cuentas de Instagram de expertos en la materia y pasas...
La competencia entre hamburguesas de restaurantes Mayo Burger Tour se celebra anualmente en República Dominicana y durante dos años el ganador de esta competencia ha viajado a Alabama (E.U.) a participar en el World Food Championships, categoría hamburguesas a competir por USD10,000.00 (diez mil dólares). Este año la competencia...
Con motivo del aniversario número 175 de la independencia del pueblo dominicano he escrito esta décima que he titulad «El sazón de mi país» y que trata sobre algunos de los principales platos de la gastronomía dominicana. Siéntete libre de comentar y compartir. Celebro con emociónen este día especialmi...
Aquí está la recopilación de todos los videos de comida de calle que durante el 2018 hicimos junto a Alfredo Ortíz. Comimos de to’!, desde chicharrón hasta empandas pasando por albóndigas. La serie termina con una interesantísima entrevista a don Juan Abrales sobre el origen del plato más icónico...
Sin mucha bulla este restaurant ha ido ganándose un lugar en el abanico de opciones para degustar buena comida en Santo Domingo. Su propietario, el guatemalteco Mario Barundia, lo define como un asador de plancha estilo vasco en el que los platos han sido diseñados para compartir. Recientemente ha...
¡Ay de aquel que se atreva e a hablarle a un dominicano de forma negativa de esta tríada! Fácilmente termina siendo enemigo de él y de toda su descendencia. Este trío formado por: AGUACATE, CONCÓN Y PLÁTANO MADURO FRITO debe tener la tasa de rechazo más baja de todos...