Este examen es sobre Platos Nacionales del mundo (parte 2). Ya habíamos publicado una primera parte con platos nacionales de algunos países y ahora completamos la lista con 10 platos más.
Un plato nacional de un país se selecciona por uno o varios de estos criterios:
- Representa fielmente la cultura gastronómica del país.
- Por ser el plato de más consumo de sus habitantes.
- Por ser referente de historia ancestral.
- Por ser único.
El plato nacional de un país puede reflejar parte de las influencias gastronómicas vividas en ese lugar en el transcurso de su historia, por eso encontraremos preparaciones similares en países con culturas similares. Muchos platos caribeños son similares, los platos naciones de países que han sido colonias o que han pertenecido a algún imperio geopolítico también tienen similitudes, pero cada nación le aporta su sello particular y eso lo hace un plato nacional.
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Pues sin más les dejo con el examen de esta semana.
PLATOS NACIONALES DEL MUNDO (PARTE 2)
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