Examen de gastronomía general (parte 2)

Examen de gastronomía general (parte 2)

Esta es la parte 2 del examen de gastronomía general (puedes ver la primera parte en el listado de exámenes más abajo) que publicamos semanas atrás. No creo que terminemos este tema en 2 partes, todavía quedan muchas preguntas interesantes que se pueden hacer en exámenes venideros.

Estos exámenes de gastronomía general nos ayudan a todos (incluyéndome) a aprender mucho más sobre lo que se come y lo que se bebe en los diferentes países del mundo. Son una especie de «viaje culinario en 10 preguntas«. Conocemos los platos más emblemáticos de algunos países, los ingredientes de platillos muy populares y hasta algunas costumbres que no sabíamos que existían.

Aquí te dejo con los exámenes anteriores que están publicados en el blog. Asegúrate de tomarlos todos para que refuerces tus conocimientos gastronómicos planetarios.

Todos los exámenes de AFuegoAlto


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Puedes compartirme tu calificación final en los comentarios e invitar a tus amigos a que vengan a poner a prueba sus conocimientos de gastronomía general.

Examen de gastronomía general (parte 2)

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El panko es de origen:

Correct! Wrong!

El PANKO es un pan rallado de origen japonés.

los 100 pliegues que suele tener el gorro de chef (toque blanche), ¿qué significan?

Correct! Wrong!

Así como lo lees, los 100 pliegues significan las 100 maneras diferentes en las que un chef puede preparar un huevo.

El ingrediente principal de las arepas venezonalas es:

Correct! Wrong!

La harina de maíz es el principal ingrediente de las sabrosas arepas venezonalas.

La feijoada es el plato nacional de:

Correct! Wrong!

Un plato caldoso elaborado con frijoles, generalmente negros, y diversas carnes,

El mangú dominicano es elaborado con:

Correct! Wrong!

Una especie de puré elaborado con plátanos verdes, aceite o mantequilla y agua de cocción del plátano.

El mofongo es oriundo de:

Correct! Wrong!

Muy consumido en R.D. pero oriundo de P.R.

Los ingredientes del sandwich cubano son:

Correct! Wrong!

Sin ketchup ni mostaza.

La baguette es un pan oriundo de:

Correct! Wrong!

Esa estaba fácil.

UNO DE LOS PRINCIPALES INGREDIENTES DEL MOLE POBLANO ES:

Correct! Wrong!

El mole poblano tiene entre sus principales ingredientes el chocolate amargo.

El plato nacional de Colombia es:

Correct! Wrong!

La BANDEJA PAISA contiene arroz blanco, frijoles rojos, carne molida o picada, plátano, chorizo, maíz, chicharrón de cerdo, huevo frito, arepa y un aguacate.

Gastronomía general parte 2
Bueeeno! Qué pasó? A leer y a comer se ha dicho para que obtengas mejor puntuación en la próxima.
Felicitaciones! Tienes sólidos conocimientos de la gastronomía mundial.

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