Este es el calendario oficial del Mayo Burger Tour 2015 (haz cick para agrandar). Vayan preparando sus agendas para que sigan con nosotros este evento que promete estar buenísimo. Si tienes GOOGLE CALENDAR puedes agregar el calendario completo haciendo click en la imagen de la derecha inferior del...
Mayo Burger Tour 2015: Todo listo !
Todo está preparado para el “MAYO BURGER TOUR 2015” que busca la mejor hamburguesa de Santo Domingo. Se elegirán las mejores propuestas de este plato en 4 categorías : Clásica, De Autor y Urbana. En adición a esto en la última semana del mes de mayo los seguidores de esta...
Ya tenemos los 3 Burger Masters del Mayo Burger Tour 2015
Después prolongada deliberación por parte de los jueces evaluadores por fin tenemos los 3 BURGER MASTERS del Mayo Burger Tour 2015. Ufff, que brega !!! Fueron 7 excelentes candidatos y les confieso que en un momento pensamos en dejarlos a los 7. Los tres Burger Masters o «jambergólogos»son: José...
AfuegoAlto busca 3 BURGER MASTERS para el MayoBurgerTour
Vamos a ir calentando los motores del Mayo Burger Tour 2015. (si no sabes lo que es el Mayo Burger Tour mira aquí: MAYO BURGER TOUR 2014). Una de las cosas nuevas que tenemos este año en el Mayo Burger Tour es la inclusión en nuestro recorrido de 3...
Evento simultáneo de cocina francesa en los 5 continentes
Este 19 de marzo se llevará a cabo en todo el mundo el evento GOUT DE / GOOD FRANCE, una cena simultánea de comida francesa en más de 1,300 resturantes en los 5 continentes. Ese mismo día en el chateu de Versailles se organizará una gran cena...
Año nuevo chino en Asia Mia
Este 19 de febrero del 2015 el mundo celebró el año nuevo lunar conocido también como «año nuevo chino», una festividad que se extiende a otros países asiáticos (este año es el año de la cabra). Por tal motivo el restaurante Asia Mia organizó un festividad con todas...
Los 10 mejores restaurantes del 2014 (Parte 3)
Y llegamos al último artículo de esta recopilación de los 10 mejores restaurantes 2014 visitados por AfuegoAlto. Les confieso que no ha sido fácil elegir solo a 10, la oferta gastronómica en Santo Domingo crece en cantidad y calidad y se han quedado fuera de esta lista restaurantes buenísimos. Les...
Los 10 mejores restaurantes del 2014 (Parte 2)
Durante el 2014 tuve la oportunidad de ser parte importante (como organizador y juez) de la primera edición del evento gastronómico TOP 4 TIEMPOS SANTO DOMINGO organizado por la empresa FOOD AND STYLE encabezada por el chef Leandro Díaz. En ese evento recorrimos 20 de los mejores restaurantes de...
Los 10 mejores restaurantes del 2014 (Parte 1)
Empezaremos diciendo que esta selección no obedece a ningún criterio que no sea nuestro gusto personal. Es una selección de los mejores 10 restaurantes visitados o revisitados durante el 2014 y están presentados sin orden específico. Habiendo dicho y aclarado esto pasemos a ver los 10 mejores restaurantes del...
(Reseña) Trattoria Pizzarelli o la verdadera evolución
Pizzarelli es una pizzeria/restaurante italiano multisucursal que tiene más de 30 años ofreciendo sus productos en la República Dominicana. Su oferta la identifican como la «verdadera pizza italiana» hecha en horno tradicional y ofreciendo un producto que compite con las pizzerías multinacionales que tienen locales en el país. Pero...
Asociación de Restaurantes (ADERES) presenta planes 2015
(Nota de prensa) Con la presencia de sus asociados, autoridades del sector turismo, empresarios y relacionados, la Asociación de Restaurantes de la República Dominicana, ADERES, presentó sus planes para el año 2015, en un encuentro social en Lulú Tasting Bar, ubicado en el recientemente remodelado Parque Billini de la...
Historia del Chimi (sandwich nacional dominicano)
En la gastronomía global existen platos que casi todos los países tienen en su gastronomía y que han adaptado a su idiosincrasia. Pongamos ejemplos: casi todos los países tienen su caldo propio, su pan propio y su sandwich propio. Acerca de este último hablaremos hoy. Sin dudas el «sandwich...
(Reseña) Muelle 47. Uno de mariscos, Al fin !
En la ciudad de Santo Domingo hay pocos restaurantes especializados en comida de mar. Muchos locales ofrecen platos de mariscos y pescados en sus menús pero a la memoria sólo nos llega el restauarnte «Sully» como un lugar al que ir cuando el antojo de comer mariscos asoma. Por...
Dominican Culinary Week en el Barceló Bávaro Beach Resort (17 al 22 de noviembre)
BAVARO, PUNTA CANA. La gastronomía dominicana comienza a proyectarse como un atractivo que enriquece la oferta del principal destino turístico del país.Diversas instalaciones del complejo Barceló de Bávaro-Punta Cana serán escenario de un completo programa de seis días dedicados a la gastronomía dominicana, que incluye desayunos, almuerzos, cocina del...
Una nueva oferta de catering en S.D.: Casserole
Dos profesionales de la gastronomía y el mercadeo se unen para dar vida al proyecto Casserole Catering Service, inspirado en la curiosidad de explorar nuevos sabores. Gabriella Reginato y Yadira Jorge combinan sus talentos y pasión por la gastronomía, para deleitar el paladar a través de un menú diseñado...