La TELERA (un pan dominicano que se consume casi exclusivamente en Navidad) no suele tener muchos admiradores y queda casi intacta en la mesa de las cenas de Noche Buena y de Año Nuevo. Así que con la sobra de la telera al otro día puedes hacer esta Pizza de telera con cerdo y pera.
Esta receta es bien fácil y con ella le sacarás provecho a las sobras de las cenas navideñas dominicanas. En el video te doy las instrucciones para que conviertas lo que quedó de la telera y del cerdo asado en una rica PIZZA DE CERDO EN SALSA BBQ CON PERAS Y QUESO DE HOJA.
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Aquí te dejo el video y espero que en algún momento puedas realizarla con las sobras de tu cenas navideñas. También puedes usar pavo o pollo horneado en lugar del cerdo y si eres de los que gustan de sabores dulzones hasta el jamón glaseado que tradicionalemente se come en esas épocas.
Pizza de telera y cerdo con peras
Ingredientes
- Telera de las cenas navideñas
- Cerdo asado de las cenas navideñas
- Salsa BBQ al gusto
- 1 Pera
- Salsa de pizza al gusto
- Queso de hoa al gusto
Elaboración paso a paso
- Cortar la telera al tamaño deseado de forma que quede un cuadrado. Cortar por la mitad trasnversalmente y aplastar con el rodillo. Llevar al horno bocabajo por 10 minutos a 355F.
- Cortar la pera en cubitos pequeños. Calentar el cerdo asado y agregar salsa BBQ. Añadir la pera cortada y cocinar por diez minutos.
- Colocar salsa de pizza a la telera, agregar el cerdo con la pera y el queso de hoja. Lllevar al horno a 350F por 10 minutos.
Video
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Por AfuegoAlto
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