Visité por segunda vez el restaurante newyorkino Katz’s Delicatessen y esta vez me decidí por probar su Reuben Sandwich.
El Reuben Sandwich tiene un origen todavía incierto. Lo que si tenemos claro que los componentes que lo conforman son carne, queso suizo, repollo agrio (sauerkraut) y aderezo ruso.
En esta versión de Katz’s Deli sustituyen la carne tradicional (corned beef) por su famoso pastrami que han estado elaborando por más de 100 años. Si quieres lo puedes pedir en su forma tradicional (con corned beef)
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Aquí te dejo con el video de mi visita, en plena pandemia, al restaurante. Además de probar el Reuben en esta visita volví a probar su famoso «Pastrami on Rye».
Reuben Sandwich de Katz’s Deli
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