El dominicano es loco con un aguacate. Lo comemos acompañando el almuerzo, en caldos como el sancocho y con pan con un poco de sal y aceite de oliva. Pero cuéntame tú cómo te comes el aguacate. Déjame un comentario aquí o en la publicación de Instagram.
El Ministerio de Turismo de República Dominicana elaboró un protocolo para que los restaurantes pueden operar a partir del 1ero de julio del 2020 tomando las medidas necesarias para evitar la propagación del virus COVID-19 entre sus empleados, colaborados y clientes. Aquí se los dejo: Ámbito de aplicación: Las...
Los negocios de comida callejera se han puesto las pilas para ganarle la batalla a la pandemia del COVID-19 y a las medidas que se han tomado para evitar su contagio. Ese tipo de negocios, que en la normalidad operaban en las horas de la noche, han hecho todos...
Para nadie es un misterio que el sector restaurantero en el planeta será uno de los sectores más afectados por el Coronavirus y posiblemente el que más tiempo demore en recuperase. Para la Repúbica Dominicana el impacto será aun mayor a raíz de varios factores que combinados con la...
He iniciado una serie de entrevistas remotas a los dueños de los negocios de comida para conocer su situación frente a la pandemia del Corona Virus. Para nadie es un secreto que todos los negocios han sido afectados por las medidas tomadas por el gobierno para evitar la propagación...
Te dejo estas cinco recetas fáciles para estos tiempos en los que lo que menos queremos es complicarnos la vida. Desde unos fáciles y sabrosos macarrones con queso hasta una deliciosa y refrescante sangría tinta están en estos videos. Puedes ver más recetas parecidas en mi canal de YouTube...
Ya la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo declaró Pandemia, así que sin pánico pero con firmeza debemos enfrentar esta situación del Corona Virus. Aquí te dejo con unos cuantos de consejos para tomar en cuenta por el público que va a comer a restarantes y para los...
Sin dudas uno de los alimentos que más «resuelve» para el dominicano es el pica pollo. Si tienes a alguien trabajando en tu casa (albañil, pintor, plomero) resuelves su almuerzo comprándole un pica pollo. Si andas rápido en la calle y no tienes mucho efectivo este plato te alivia...
Otro mapa gastronómico más que también me lo han pedido mucho en los comentarios y es el: MAPA CON LUGARES PARA COMER EMPANADAS EN R.D. Como todos los mapas gastronómicos (catibías, chicharrones, pastelitos, quipes y food trucks) de esta web (puedes verlos en el menú principal) este mapa es interactivo...
Este mapa me lo pidieron mucho y aquí se los dejo: MAPA CON LUGARES PARA COMER CHICHARRÓN EN R.D. Como todos los mapas gastronómicos de esta web (puedes verlos en el menú principal) este mapa es interactivo y utiliza Google Maps para ofrecerte las direcciones e indicaciones de cómo...
Empezando este 2020 quiero recomendarles 5 series gastronómicas para ver en Netflix. En esa plataforma de «streaming» hay varias películas y series muy interesantes dedicadas a la gastronomía, desde documentales sobre el asado en suramérica, la comida callejera en Asia, competencias entre chefs profesionales hasta historias de vidas de...
En este capítulo 2 de EL MACHÓ de AfuegoAlto se enfrentan los chimis de @meatdepot y @chimi_by_noemi_ . Una vez más les recuerdo que los productos son elegidos y ADQUIRIDOS por mí (no regalos, no promos, no obsequios) y los evaluaré desde #MiPuntoDeGusto y sin compromiso. Ojalá les guste y no...
De seguro todos hemos pasado un pique de dimensiones astronómicas al esperar para el final de la comida un sabroso concón y llevarnos la sorpresa de que alguien, por haragán, le ha echado agua para poder fregar más facilmente el caldero. Aquí les dejo una décima que resume ese...
Ya el primer episodio de El Machó (el matchup) está en mi canal de YouTube En esta serie de videos estaré enfrentando cara a cara y a tres caídas dos productos de gastronomía con características similares. El que gane 2 o 3 de esas caídas será el campeón del...
Un par de recetas rápidas y fáciles para que aprendas a preparar dos de los tragos más populares del mundo: SANGRÍA y MOJITO. Ármate con ron blanco, vino, agua gasificada, jugo de naranja, jugo de manzana, limón y mucho hielo y prepararás estas dos deliciosas bebidas que de seguro...