La Academia Dominicana de Gastronomía abrió las incripciones para el concurso RECETAS ESTRELLA DE PLATOS AUTÓCTONOS DOMINICANOS en la categoría «Caldos y Guisos».
El premio total para el gran ganador del concurso Recetas estrella de platos autóctonos es de DOP$75,000 (setenta y cinco mil pesos dominicanos). La inscripción es totalmente gratis.
El certamen tiene como propósito promover a niveles local e internacional la correcta preparación de platos icónicos dominicanos basada en recetas estandarizadas y certificadas por jueces calificados. El objetivo es que puedan ser ejecutados fácilmente en cualquier parte del mundo.
La Academia Domincana de Gastronomía en colaboración con la Universidad APEC y la American Culinary Federation (ACF-Capítulo Dominicano), inivitan a participar en este trascendental concurso culinario dominicano.
Puedes concursar con tu receta de platos como: sancocho dominicano tradicional, sancocho de habichuelas, guinea guisada, chivo guisado, asopao, chambre y cualquier plato que entre dentro de la categoría de caldos y guisos tradicionales dominicanos.
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Para inscribirte en el concurso debes leer y comprender las bases del certamen, elaborar tu receta y tomarle 3 fotos a tu plato.
Las bases del concurso están aquí: https://adgastronomia.org/certamen
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