¿Cuál es más versátil: plátano o yuca?

Dos de los alimentos más populares en la gastronomía dominicana. Pero para ti ¿cuál es más versátil: plátano o yuca?

De desayuno, de cena y hasta de almuerzo, estos dos alimentos forman parte, casi diariamente, de la dieta dominicana. Con ellos se puede elaborar una gran cantidad de preparaciones que van desde lo salado hasta lo dulce, pasando por lo frito y lo horneado.

Pero ¿cuál de los dos es más versátil? Empecemos diciendo que según la RAE versátil es algo que es «capaz de adaptarse con facilidad y rapidez a diversas funciones«.

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Para esta encuesta o sondeo tomaremos la versatilidad como la capacidad o facilidad que tiene cada uno de ellos para dejarse preparar en de distintas formas y en distintos platos de nuestra gastronomía.

Mira esta pequeña lista que hice de los platos que se pueden preparar con cada uno de ellos. Si faltó alguna preparación me la puedes dejar en la caja de comentarios:

PLÁTANO

• 1- Hervido
• 2- Mangú
• 3- Frito
• 4- Mofongo
• 5- Asado
• 6- Bollitos
• 7- Sancocho
• 8- Aguají (sopa de plátano)
• 9- Pastelón de plátano maduro
• 10- Pastel en hojas
• 11- Al caldero

YUCA

• 1- Casabe
• 2- Hervida
• 3- Puré
• 4- Frita
• 5- Mofongo
• 6- Bollitos
• 7- Arepitas
• 8- Sancocho
• 9- Pan de yuca
• 10- Catibías
• 11- Buñuelos
• 12- Pastelón de yuca (yucamash)
• 13- Chulitos
• 14- Pastel en hojas
• 15- Panecico
• 16- Asada

Yo soy «yuca lover» por lo tanto para mí la yuca es más versátil. Pero me gustaría leer tu opinión:

Pero para ti ¿cuál es más versátil: plátano o yuca?

También te dejo estos dos videos con dos preparaciones muy populares del plátano y de la yuca:

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