Hace unos meses no era muy amante de los vinos blancos ni de los espumantes y confieso que no sabía apreciarlos. Pero como la vida es un constante aprender y evolucionar me dí el chance de probarlos y todo un universo vinícola se ha abierto ante mí !....
Al cocinar a veces la indecisión nos embarga y no sabemos qué elegir para preparar a la parrilla. Queremos HOTDOGS o queremos HAMBURGERS? Así que me decidí por hacerlos los dos en un mismo plato. Una hamburguesa de sabrosa carne angus rellena de una suculenta salchicha de hotdog previamente...
El churro es un plato de origen ibérico que consiste en una masa de harina, sal, azúcar y agua que se pasa por una especie de manga pastelera para darle su característica forma y que luego se fríe en aceite caliente. Luego de frito se espolvorea con azúcar y...
Los quipes, kipes, kibbeh o kipi es un plato originario del Oriente Medio que nosotros los dominicanos hemos adoptado y adaptado a nuestro diario comer. No existe una picadera a la que le falten unos buenos kipes o un kipero callejero que no te los venda “con pique o...
Debo confesar que la Guinness en todas sus versiones me encanta. Pero lo que me llamó la atención de esta presentación es la «tecnología» que tiene dentro de la lata. Pero primero hablemos un poco de la Cerveza Guinness : es una cerveza del tipo «Dry Stout» irlandesa fabricada...
Nos place anunciarles que desde hoy estaremos colaborando con la popular página web española www.tiendeo.com TIENDEO es una web y aplicaciones móviles donde se agrupan catálogos y folletos de tiendas ofreciendo información relacionada (ofertas, horarios, direcciones, teléfonos, etc.). Tienen un blog (El blog de tiendeo) y en él una sección de...
Iniciamos esta sección titulada «BACOLANDIA» en honor al dios griego BACO (dios del vino). En ella estaremos hablando sobre todo tipo de bebidas alcohólicas (vinos, destilados, licores, cervezas, etc.) siempre desde nuestro «Punto de gusto» y sin ínfulas de sommelier, maestro cervecero o master blender. Con fines de acompañar un...
Creo que pocos capitaleños no conocen este negocio que por más de 8 años ha estado ofreciendo sus productos a unos precios sin competencia. SOLO PASTELITOS está ubicado en la Av. Independencia #1953 en el sector de Honduras de la ciudad de Santo Domingo. Al llegar...
Definitivamente a los dominicanos nos gusta el plátano. Lo comemos a toda hora del día : en el desayuno, almuerzo o cena y de cualquier forma : salcochado, asado, en mangú, pastelón o frito. CONOSMANIA es un negocio especializado en Temakis, una forma de preparar sushi que consiste en...
Este sitio me lo recomendaron unos amigos que habían ido la noche anterior y quedaron encantados con la comida, hasta tal punto que decidieron repetir la visita al día siguiente (‘ta fuerte comer dos días seguidos lo mismo, pero na’, pa’ lante!). Tacondo está ubicado en la calle Luis...
El evento gastronómico TASTE SANTO DOMINGO vuelve este año 2013. En su quinta edición tendrá como sede de desarrollo el centro comercial Sambil en Santo Domingo. Durante el período comprendido entre el 2 y el 6 de octubre se darán cita en TSD2013 las más importantes personalidades y empresas...
A la entrada de Nagua solía haber un letrero que rezaba “Entra si quieres y sal si puedes” sugiriéndole al visitante que si entraba a Nagua quedaría encantado con lo que allí encontraría. Algo parecido ocurre con La Trattoria da Enrico un lugar relativamente nuevo en el que...
Un dip sencillo y rápido, con un toque de picante ideal para untar en un pan baguette o en galletitas. Ingredientes : 1 queso crema tipo Philadelphia 1 lata de anchoas conservadas en aceite de oliva 1 pizca de cayena (picante) 1 cucharadita de cebolla en polvo ...
En EU el pasado mes de mayo fue el mes nacional de la hamburguesa y como para comer es válida cualquier excusa, nos propusimos hacer un recorrido por varios lugares que ofrecen ese plato en sus menús. Durante el periplo pudimos comer hamburguesas tradicionales, «de autor», dominicanizadas, en...
Si hay algo que a nosotros nos «roba los chelitos» al visitar un lugar de comida es que el personal conozca lo que ofrece, que domine el menú, que sea capaz de recomendar sin titubeos los platos que se hacen en el local. Ese no fue el caso de...