Hoy 14 de julio es el Día Nacional en Francia y es una perfecta ocasión para que tomes este examen de la gastronomía más influyente de los últimos siglos: la gastronomía francesa.
La gastronomía francesa, Patrimonio cultural Inmaterial de la humanidad, es la gastronomía más influyente a nivel mundial. Solamente con decirles que la gran mayoría de los términos y técnicas usadas en la cocina tienen como idioma el francés: brunoise, mirepoix, papillote, roux por mencionar algunos.
El aporte escrito de sus cocineros sirve hoy de referencia a todo el que se desenvuelve en el ámbito culinario. Por esta razón le abrimos un espacio a esta gastronomía en nuestra sección de exámenes.
Todos los exámenes de AFuegoAlto
Expertos parrilleros (parte 1)
Examen de gastronomía general (parte 1)
Examen sobre platos nacionales (parte 1)
Examen para los amantes de los sandwiches
Examen para los amantes de la cerveza (parte 2)
Gastronomía dominicana (parte 2)
Examen para conocedores del ron
Examen de ortografía gastronómica
Examen de platos nacionales (parte 2)
Amantes de la cerveza (parte 1)
Examen de gastronomía general (parte 2)
Examen para los amantes del ron dominicano
Examen de gastronomía general (parte 3)
Examen de gastronomía vegetariana
Examen para expertos en la parrilla (parte 2)
Examen de gastronomía para El Mismo Golpe
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Si crees que eres un experto en lo que se come y bebe en Francia te dejo este examen de 10 preguntas. Al final me puedes compartir tu puntuación en la caja de comentarios e invitar a tus amigos a que vengan a llenar el examen.
EXAMEN DE GASTRONOMÍA FRANCESA
Resultados
Lo siento pero te faltan conocimientos de la gastronomía francesa
#1. EL PAN BAGUETTE FUE DECLARADO PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD EN EL AÑO:
En el mes de noviembre de 2022 el pan Baguette fue declarado Patrimonio de la Humanidad.
#2. El ingrediente primordial del OMELETTE e:
La pregunta fácil del examen.
#3. LOS ESCARGOTS DE BOURGOGNE SON:
Los escargots son caracoles de tierra.
#4. ¿EL SÁNDWICH CROQUE MONSIEUR LLEVA HUEVO?
Si al sandwich se le agrega huevo se convierte en CROQUE MADAME.
#5. La bebida espumante se llama CHAMPAGNE por:
CHAMPAGNE es una región en Francia en la que se produce el espumante. El espumante que se haga fuera de esta región no puede llamarse champagne
#6. LA CREME BRULEE ES:
La «creme brulee» es una natilla sobre la que se espolvorea azúzar que luego se quema. El significa del nombre es «crema quemada».
#7. EL COÑAC ES:
El «coñac» es un brandy (bebida de uva) que se produce en la región de Coñac en Francia. Solamente está permitido llamar le así a la bebida producida en esa región francesa.
#8. EL CROISSANT DEBE SU NOMBRE A:
El «croissant» parece una Luna en su fase de Cuarto Creciente, de ahí su nombre.
#9. El COQ AU VIN se elabora con:
El COQ AU VIN es uno de los principales platos de la gastronomía francesa. Su traducción literal es: gallo al vino.
#10. El BOEUF BOURGUIGNON es:
El Bœuf Bourguignon es uno de los platos emblemáticos de la cocina francesa. Es elabora con carne de res, vino y verduras. Su cocción suele durar varias horas.
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