Examen de gastronomía francesa

Examen de gastronomía francesa

Hoy 14 de julio es el Día Nacional en Francia y es una perfecta ocasión para que tomes este examen de la gastronomía más influyente de los últimos siglos: la gastronomía francesa.

La gastronomía francesa, Patrimonio cultural Inmaterial de la humanidad, es la gastronomía más influyente a nivel mundial. Solamente con decirles que la gran mayoría de los términos y técnicas usadas en la cocina tienen como idioma el francés: brunoise, mirepoix, papillote, roux por mencionar algunos.

El aporte escrito de sus cocineros sirve hoy de referencia a todo el que se desenvuelve en el ámbito culinario. Por esta razón le abrimos un espacio a esta gastronomía en nuestra sección de exámenes.

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Si crees que eres un experto en lo que se come y bebe en Francia te dejo este examen de 10 preguntas. Al final me puedes compartir tu puntuación en la caja de comentarios e invitar a tus amigos a que vengan a llenar el examen.

EXAMEN DE GASTRONOMÍA FRANCESA

 

Resultados

Wow! Eres un conocedor de la gastronomía francesa

Lo siento pero te faltan conocimientos de la gastronomía francesa

#1. EL PAN BAGUETTE FUE DECLARADO PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD EN EL AÑO:

En el mes de noviembre de 2022 el pan Baguette fue declarado Patrimonio de la Humanidad.

#2. El ingrediente primordial del OMELETTE e:

La pregunta fácil del examen.

#3. LOS ESCARGOTS DE BOURGOGNE SON:

Los escargots son caracoles de tierra.

#4. ¿EL SÁNDWICH CROQUE MONSIEUR LLEVA HUEVO?

Si al sandwich se le agrega huevo se convierte en CROQUE MADAME.

#5. La bebida espumante se llama CHAMPAGNE por:

CHAMPAGNE es una región en Francia en la que se produce el espumante. El espumante que se haga fuera de esta región no puede llamarse champagne

#6. LA CREME BRULEE ES:

La «creme brulee» es una natilla sobre la que se espolvorea azúzar que luego se quema. El significa del nombre es «crema quemada».

#7. EL COÑAC ES:

El «coñac» es un brandy (bebida de uva) que se produce en la región de Coñac en Francia. Solamente está permitido llamar le así a la bebida producida en esa región francesa.

#8. EL CROISSANT DEBE SU NOMBRE A:

El «croissant» parece una Luna en su fase de Cuarto Creciente, de ahí su nombre.

#9. El COQ AU VIN se elabora con:

El COQ AU VIN es uno de los principales platos de la gastronomía francesa. Su traducción literal es: gallo al vino.

#10. El BOEUF BOURGUIGNON es:

El Bœuf Bourguignon es uno de los platos emblemáticos de la cocina francesa. Es elabora con carne de res, vino y verduras. Su cocción suele durar varias horas.

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