Examen de gastronomía dominicana (parte 3)

Examen de gastronomía dominicana (parte 3)

¡Viernes de examen! Este para los dominicanos debe ser fácil. Se trata de la un examen de gastronomía dominicana (parte 3).

Si no has tomado los otros dos aquí debajo te dejo los enlaces a esos exámenes. También en la lista encontrarás todos los tests que hasta la fecha hemos publicado en AfuegoAlto.

El objetivo de estos exámenes es que todos podamos aprender algo del tema del mismo, en este caso de gastronomía dominicana.

Todos los exámenes de AFuegoAlto

Aquí está el examen. No olvides compartirlo con tus amigos y luego que lo tomes me dejas en la caja de comentarios tu calificación final.

Examen de gastronomía dominicana (parte 3)

Resultados

Felicidades! Conoces bien la gastronomía domincana.

Lo siento, tu conocimiento de la gastronomía dominicana es bajo.

#1. PREPARACIÓN CALDOSA HECHA A BASE DE ALGUNA CARNE (CHULETA, CAMARONES O POLLO) EN LA QUE SE COCINA EL ARROZ EN EL CALDO

Asopao es el nombre del caldo de una carne al que se le incorpora arroz crudo para que se cocine en él.

#2. EL ALIMENTO MÁS ANTIGUO QUE COMÍAN LOS TAÍNOS DEL QUE SE TIENE REGISTRO ESCRITO ES:

El padre Las Casas escribió que «en Higuey los taínos se alimentaban con unas plantas que llaman guallagas».

#3. NOMBRE ALTERNO CON EL QUE SE CONOCE EL HOCICO DE CERDO EN LAS FRITURAS:

Cariñosamente «jociquito».

#4. LA MALARABIA ESTÁ HECHA DE:

Extraña pero sabrosa combinación de plátano maduro, guayaba y batata.

#5. NO PUEDES TOMAR AGUA FRÍA SI ESTÁS SUDADO PORQUE:

Se te puede torcer la boca, encoger un brazo o tumbar un ojo.

#6. PLATO HECHO CON LAS PATAS DEL ANIMAL Y QUE AL COMERLO TE DEJA LOS LABIOS PEGAJOSOS

El Cocido de paticas (vaca o cerdo) toma un buen tiempo para su elaboración pero el resultado es un caldo intenso que por el colágeno de las patas provoca que los labios queden pegajosos.

#7. EL NOMBRE QUE LOS TAÍNOS LE DABA A LA LECHOSA ES:

Mapaja es el nombre taíno de la lechosa.

#8. SANDWICH HECHO CON UN TROZO DE CARNE DE RES PICADO Y SALTEADO CON VEGETALES Y SERVIDO EN PAN DE AGUA:

Uno de los 5 sandwiches más consumidos en las calles. Los otros son: chimi, sandwich de pierna, hot dog y hamburguesa.

#9. EL MAÍZ CAQUIAO ES EL PRINCIPAL INGREDIENTE DEL:

El maíz caquiao es usado para elaborar el chacá

#10. EL MAJARETE NO PUEDE MOVERLO MÁS DE UNA PERSONA PORQUE:

Se corta cortaíiito!

Finalizar

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4 Comments

  • Yovany Santana

    marzo 17, 2023 at 1:45 pm Responder

    9/10

  • Jose Miguel

    marzo 18, 2023 at 4:24 pm Responder

    Muy interesante….ohhh maiz caquiao la ultima vez lo comi en santiago Rodriguez deliciiso

  • Josefina Henríquez

    abril 7, 2023 at 8:31 pm Responder

    9 /10 Me encanta participar porque aprendo mucho!

    • AFuegoAlto

      abril 10, 2023 at 8:42 am Responder

      Gracias!

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